Café moulu Mokaflor

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Café moulu Mokaflor – café italien de Florence

Découvrez le café moulu de Mokaflor, originaire de Florence. Cette brûlerie riche en tradition propose plusieurs mélanges de caractère pour tous ceux qui souhaitent préparer un café italien sans posséder leur propre moulin à café.

La gamme s'étend des cafés équilibrés et riches en arabica aux profils robusta corsés. Vous pouvez ainsi choisir l'intensité, le corps et les arômes en fonction de vos goûts personnels.

Quels sont les cafés moulus Mokaflor disponibles ?

Vous trouverez dans notre assortiment, entre autres :

Oro : 80 % arabica / 20 % robusta, équilibré, crémeux et aromatique
Miscela Blu : 50 % arabica / 50 % robusta, corsé et riche
Dolce Forte : 100 % robusta, particulièrement intense et crémeux
A Firenze dal 1950 : 80 % arabica / 20 % robusta dans une édition spéciale historique
Coffret dégustation : quatre mélanges différents de 250 g pour une comparaison directe

Café moulu sans moulin à café

Le plus grand avantage du café moulu est sa facilité d'utilisation : les grains sont déjà moulus et peuvent être utilisés directement selon la préparation prévue. La finesse de la mouture adaptée à votre méthode dépend du produit concerné et de votre machine à café ou de votre procédé d'infusion.

De 100 % robusta à 80 % arabica

Avec les différents mélanges Mokaflor, vous pouvez facilement comparer l'effet du rapport entre arabica et robusta sur le café. Les variétés riches en arabica sont généralement plus fines et aromatiques, tandis qu'une part plus élevée de robusta apporte plus de corps, d'intensité et de crema.

Coffret dégustation Mokaflor moulu

Si vous ne voulez pas encore vous décider pour une variété, le coffret dégustation vous permet de découvrir quatre cafés Mokaflor différents. Le coffret contient 4 × 250 g, soit un total de 1000 g, allant du corsé Dolce Forte aux mélanges plus équilibrés.

Tradition de torréfaction Mokaflor à Florence

Mokaflor torréfie son café à Florence depuis 1950. Les différentes origines de café sont torréfiées séparément et combinées en mélanges seulement après la torréfaction. Cela permet de traiter chaque origine de manière plus ciblée.

Si vous préférez moudre votre café vous-même, vous trouverez les grains entiers correspondants sous Cafés en grains Mokaflor. Pour une préparation par portion particulièrement simple, découvrez nos Dosettes E.S.E. Mokaflor 44 mm. Tous les produits sont disponibles dans la collection de la marque Mokaflor.

Questions fréquentes sur le café moulu Mokaflor

Quel mélange Mokaflor est particulièrement corsé ?

Le Dolce Forte se compose de 100 % robusta et est conçu pour un style expresso particulièrement corsé et riche en corps. Le Miscela Blu fait également partie des mélanges les plus intenses.

Quel mélange Mokaflor moulu est le plus équilibré ?

L'Oro, avec ses 80 % d'arabica et 20 % de robusta, allie une finesse aromatique à plus de corps et est considéré comme l'option équilibrée de l'assortiment.

Quelle quantité de café contient le coffret dégustation ?

Le coffret dégustation Mokaflor moulu contient quatre paquets de 250 g, soit un total de 1000 g.

Puis-je utiliser du café moulu Mokaflor avec une machine porte-filtre ?

Cela dépend de la finesse de mouture du produit concerné et des exigences de votre machine. Pour des résultats optimaux avec une machine porte-filtre, une mouture fraîche adaptée à votre propre porte-filtre est souvent la solution la plus flexible.