Grains de café BrasilMoka

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Grains de café BrasilMoka – espresso italien pour machines à porte-filtre & automatiques

Découvrez les grains de café BrasilMoka originaires de la Valteline italienne. Les différents mélanges vont de l'élégant café 100 % Arabica aux mélanges espresso puissants et corsés à forte teneur en Robusta.

Ainsi, les amateurs d'espresso fin comme les fans de café italien puissant trouveront le mélange idéal pour machine à porte-filtre, machine à café automatique, espresso, caffè crema et cappuccino.

Comparatif des grains de café BrasilMoka

Mélange	Arabica / Robusta	Caractère
Tradizione	100 % Arabica	fin, floral & fruité
BioLife	85 % / 15 %	frais, élégant & aromatique
Intenso	80 % / 20 %	aromatique, intense & chocolaté
Cremaroma	55 % / 45 %	crémeux, rond & équilibré
Happy Gold	40 % / 60 %	corsé, doux & épicé
Happy Silver	20 % / 80 %	puissant, charpenté & intense

Tradizione – pour les amateurs de cafés Arabica fins

Selon les dernières informations du fabricant, Tradizione se compose de 100 % Arabica. Des arômes floraux et fruités aux notes de jasmin, d'abricot et d'agrumes rencontrent une finale au chocolat noir. Ce mélange est idéal pour un espresso élégant.

Intenso – intense, mais riche en Arabica

Intenso combine 80 % d'Arabica et 20 % de Robusta. Des notes caractéristiques de chocolat au lait et noir, de pain grillé et de fruits secs sont typiques. Un choix intéressant pour ceux qui recherchent un espresso plus intense tout en conservant une aromatique fine.

Cremaroma – crémeux & équilibré

Cremaroma combine 55 % d'Arabica et 45 % de Robusta. Des arômes floraux et fruités, du caramel et du miel rencontrent un corps plus plein et une crème veloutée.

Happy Gold – équilibré & corsé

Happy Gold contient 40 % d'Arabica et 60 % de Robusta. Des notes douces d'Arabica se marient au chocolat et aux épices. Ce mélange est très approprié pour l'espresso ainsi que pour le cappuccino et autres boissons lactées.

Happy Silver – pour un espresso puissant

Avec 20 % d'Arabica et 80 % de Robusta, Happy Silver offre beaucoup plus de corps et d'intensité. Le caramel, le pain grillé et les notes épicées marquent son profil gustatif.

BioLife – grains de café bio à forte teneur en Arabica

BioLife se compose de cafés issus de l'agriculture biologique certifiée et combine 85 % d'Arabica et 15 % de Robusta. Des notes florales et fruitées ainsi qu'un caractère frais et élégant sont mis en avant.

Quels grains BrasilMoka conviennent aux machines à café automatiques ?

En principe, tous les grains entiers BrasilMoka peuvent être utilisés dans une machine à café automatique adaptée. Ceux qui préfèrent un café plus fin peuvent commencer avec Tradizione ou BioLife. Pour plus de corps et de crème, Cremaroma, Happy Gold ou Happy Silver conviennent par exemple parfaitement.

Quels grains BrasilMoka conviennent pour le cappuccino ?

Pour le cappuccino et le latte macchiato, les mélanges ayant suffisamment de corps sont particulièrement recommandés. Happy Gold, Happy Silver et Cremaroma se marient très bien avec le lait au niveau gustatif.

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