Mokaflor Miscela Nera – Grains de café 100 % Arabica 250 g
Le Mokaflor Miscela Nera est un élégant mélange de café italien composé à 100 % d'Arabica. Il associe la finesse aromatique des Arabicas de haute altitude lavés d'Amérique centrale au corps plus généreux des cafés Arabica brésiliens traités par voie naturelle.
Le résultat est un espresso harmonieux doté d'une fraîcheur agréable, d'une douceur prononcée et de notes caractéristiques de chocolat, cardamome, vanille et tabac. Le paquet contient 250 g de grains de café entiers.
100 % Arabica
Le Miscela Nera est composé exclusivement de grains de café Arabica sélectionnés. Ce mélange s'adresse tout particulièrement aux amateurs de café qui privilégient un espresso aromatique et équilibré, avec une fine acidité et sans aucune part de Robusta.
Arabica du Brésil & du Honduras
Pour le Miscela Nera, Mokaflor utilise notamment du Brasil Alta Mogiana et du Honduras Marcala SHB. Le café brésilien est traité par voie naturelle, tandis que le café du Honduras est traité par voie humide (lavé).
Chocolat, cardamome, vanille & tabac
En bouche, le Miscela Nera révèle une complexité agréable. Outre une note chocolatée typique, Mokaflor décrit de fines nuances de cardamome, de vanille et de tabac.
Acidité équilibrée & fine douceur
L'acidité propre à l'Arabica est clairement perceptible, tout en restant harmonieusement intégrée. La douceur et l'amertume sont bien équilibrées, conférant au café un profil élégant et équilibré.
Crema couleur noisette
En espresso, le Miscela Nera développe une crema couleur noisette avec des rayures nettement plus foncées. Elle complète le corps équilibré et les arômes fins de ce mélange.
Idéal pour l'espresso & la Moka
Les grains conviennent parfaitement à la préparation d'un espresso classique, de la cafetière italienne (Moka) traditionnelle ainsi que des machines à porte-filtre. Le mélange est également très bien adapté aux machines à café automatiques.
250 g – idéal pour découvrir
Le paquet compact de 250 g est idéal pour découvrir le mélange ou pour les ménages ayant une consommation de café plus modeste.
Profil gustatif
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Caractère : fin, aromatique & équilibré
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Mélange : 100 % Arabica
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Corps : moyen
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Douceur : prononcée
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Acidité : présente & équilibrée
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Notes aromatiques : chocolat, cardamome, vanille & tabac
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Crema : couleur noisette
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Profil de torréfaction : moyen
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Miscela Nera
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Type de produit : grains de café
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Mélange : 100 % Arabica
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Forme : grains entiers
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Origine : Brésil & Honduras
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Convient pour : Espresso, Moka, porte-filtre & machine automatique
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Contenu : 250 g
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Torréfaction : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Miscela Nera
Quel est le goût du Mokaflor Miscela Nera ?
Le mélange est aromatique, équilibré et agréablement doux. Il se caractérise par des notes de chocolat, de cardamome, de vanille et de tabac.
Le Miscela Nera est-il composé à 100 % d'Arabica ?
Oui. Le mélange est composé entièrement de café 100 % Arabica.
D'où proviennent les grains de café ?
Pour ce mélange, Mokaflor utilise des cafés Arabica originaires du Brésil et du Honduras.
Le Miscela Nera est-il doux ou corsé ?
Le mélange est davantage équilibré et aromatique qu'extrêmement corsé. Il associe un corps moyen à une douceur marquée et une fine acidité.
Le Miscela Nera convient-il à l'espresso ?
Oui. Il est parfaitement adapté à la préparation classique de l'espresso.
Puis-je utiliser les grains pour une cafetière Moka ?
Oui. Le mélange convient également très bien à la préparation traditionnelle italienne de type Moka.
Le café convient-il à une machine à café automatique ?
Oui. Les grains entiers peuvent également être utilisés dans des machines à café automatiques adaptées.
Quels sont les arômes du Miscela Nera ?
Ses arômes caractéristiques sont le chocolat, la cardamome, la vanille et le tabac.
Quelle quantité de café contient le paquet ?
Cette variante contient 250 g de grains de café entiers.
Où est torréfié le café Mokaflor ?
Mokaflor torréfie son café à Florence, en Italie.
