Mokaflor Miscela Bernini – Café en grains 100 % Arabica 250 g
Le Mokaflor Miscela Bernini est un mélange 100 % Arabica de très grande qualité, issu de la torréfaction florentine Mokaflor, riche d'une longue tradition. Il séduit par sa douceur prononcée, ses arômes délicats de fruits et de fleurs ainsi que son corps crémeux et élégant.
Le paquet contient 250 g de café en grains et convient parfaitement aux machines à porte-filtre, aux machines à café automatiques ainsi qu'à certaines méthodes de préparation alternatives.
100 % Arabica – fin & élégant
Le Miscela Bernini est composé exclusivement de cafés Arabica de haute qualité. Les différentes origines et méthodes de traitement sont soigneusement combinées par Mokaflor pour créer un espresso d'une grande finesse aromatique, à la douceur agréable et à l'acidité équilibrée.
Brésil, Honduras, République dominicaine & Costa Rica
Pour le mélange Bernini, Mokaflor utilise des cafés Arabica sélectionnés provenant du Brésil, du Honduras, de la République dominicaine et du Costa Rica.
Cela comprend notamment le Brasil Alta Mogiana, le Honduras Marcala, le Santo Domingo Barahona et le Costa Rica Pacifico Sur. Ensemble, ils assurent un profil gustatif à la fois complexe et harmonieux.
Doux, fruité & floral
L'arôme révèle des notes particulièrement douces, fruitées et florales. L'acidité est complexe, mais très équilibrée et harmonieusement intégrée au mélange.
Corps crémeux & crema élégante
En espresso, le Miscela Bernini développe une crema élastique couleur noisette avec des nuances plus sombres. Le corps est crémeux et enveloppant, tandis que l'arrière-goût reste agréablement long et élégant.
Recette traditionnelle de la famille Bernini
La recette du Miscela Bernini a été développée par le fondateur de Mokaflor, Vasco Bernini, dès le début des années 1950. Le mélange porte le nom de la famille et représente encore aujourd'hui l'une des compositions d'espresso les plus prestigieuses de la gamme Mokaflor.
Idéal pour les machines à porte-filtre
Le Miscela Bernini a été spécialement conçu pour une extraction d'espresso de haute qualité. Il convient parfaitement aux machines à porte-filtre et s'adresse aux amateurs de café qui privilégient un espresso aromatique et élégant, sans aucun apport de Robusta.
Convient également aux machines à café automatiques
Les grains entiers peuvent également être utilisés dans les machines à café automatiques. Grâce à son équilibre harmonieux, ce mélange est adapté aussi bien à l'espresso qu'aux spécialités de café allongées.
Doypack de 250 g avec valve
Le paquet compact de 250 g est idéal pour découvrir le mélange ou pour les ménages ayant une consommation de café modérée. Le Doypack est refermable et équipé d'une valve fraîcheur.
Profil gustatif
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Caractère : fin, élégant & harmonieux
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Mélange : 100 % Arabica
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Corps : crémeux & équilibré
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Douceur : très prononcée
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Acidité : complexe & équilibrée
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Notes aromatiques : fruitées, florales & douces
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Crema : couleur noisette
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Arrière-goût : long & élégant
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Miscela Bernini
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Type de produit : Café en grains
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Mélange : 100 % Arabica
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Format : Grains entiers
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Degré de torréfaction : torréfaction moyenne
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Origine : Brésil, Honduras, République dominicaine & Costa Rica
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Convient pour : machines à porte-filtre & machines à café automatiques
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Emballage : Doypack refermable avec valve
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Contenu : 250 g
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Torréfacteur : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Miscela Bernini
Quel est le goût du Mokaflor Miscela Bernini ?
Ce café se présente comme doux, fin et élégant, avec des arômes fruités et floraux, une acidité équilibrée et un corps crémeux.
Le Miscela Bernini est-il composé à 100 % d'Arabica ?
Oui. Le mélange est composé entièrement de café 100 % Arabica.
D'où proviennent les grains de café ?
Mokaflor utilise des cafés Arabica sélectionnés provenant du Brésil, du Honduras, de la République dominicaine et du Costa Rica.
Le Miscela Bernini est-il doux ou corsé ?
Le Bernini ne mise pas tant sur une intensité extrême que sur la finesse aromatique, la douceur et l'équilibre. Ce mélange convient particulièrement aux amateurs d'un espresso élégant et complexe.
Le Mokaflor Bernini est-il adapté aux machines à porte-filtre ?
Oui. Le mélange a été spécialement développé pour l'extraction d'espresso et est idéal pour les machines à porte-filtre.
Puis-je utiliser ces grains dans une machine à café automatique ?
Oui. Les grains entiers peuvent également être utilisés dans les machines à café automatiques.
Quelle crema le Miscela Bernini développe-t-il ?
Avec une extraction d'espresso correcte, il se forme une crema élastique couleur noisette avec de fines nuances plus sombres.
Quel est le degré de torréfaction du Mokaflor Bernini ?
Mokaflor recommande un profil de torréfaction moyen pour ce mélange 100 % Arabica.
Quelle quantité de café le paquet contient-il ?
Cette variante contient 250 g de café en grains.
Le paquet de 250 g est-il refermable ?
Oui. Mokaflor propose la version 250 g dans un Doypack refermable muni d'une valve.
Où le café Mokaflor est-il torréfié ?
Mokaflor torréfie son café à Florence, en Italie.
