Mokaflor Miscela Rossa – Grains de café 250 g
Le Mokaflor Miscela Rossa est un espresso italien classique au caractère puissant. Ce mélange de 60 % Arabica et 40 % Robusta allie la douceur naturelle de cafés Arabica sélectionnés au corps, à l'intensité et à l'onctuosité prononcée de grains Robusta de haute qualité.
Le résultat est un espresso corsé, intense et crémeux, qui se déguste aussi bien pur qu'en cappuccino ou autres spécialités de café au lait.
60 % Arabica & 40 % Robusta
Pour le Miscela Rossa, Mokaflor associe des cafés Arabica sélectionnés du Brésil à des cafés Robusta d'Inde et d'Ouganda. La part d'Arabica apporte douceur et finesse aromatique, tandis que celle de Robusta assure un corps supplémentaire, de l'intensité et une crema persistante.
Vanille, cacao & caramel
Le profil aromatique du Mokaflor Rossa révèle des notes typiques de vanille, de cacao et de caramel. En tasse, des touches intenses de chocolat, de fruits secs et d'épices viennent compléter l'ensemble.
Puissant, crémeux & corsé
Le Miscela Rossa possède un corps affirmé et une structure d'espresso intense. Parallèlement, une agréable douceur assure l'équilibre, tandis que l'acidité reste à peine perceptible.
Idéal pour un espresso classique
Mokaflor décrit le Rossa comme un espresso classique dans la pure tradition italienne. Ce mélange est idéal pour tous ceux qui préfèrent un café puissant avec un bon corps et une crema marquée.
Parfait pour le cappuccino & le latte macchiato
Grâce à sa forte teneur en Robusta, l'arôme reste bien présent même en combinaison avec du lait. Ainsi, le Miscela Rossa convient particulièrement bien au cappuccino, latte macchiato, flat white et caffè macchiato.
Grains entiers pour une préparation fraîche
Ce produit est composé de grains de café entiers. Vous pouvez ainsi ajuster individuellement la mouture à votre machine expresso, moulin à café ou machine à café automatique et moudre les grains juste avant la préparation.
Profil gustatif
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Caractère : puissant & intense
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Corps : complet
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Crema : dense & crémeuse
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Douceur : agréable
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Acidité : légère & équilibrée
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Notes aromatiques : vanille, cacao & caramel
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Autres nuances : chocolat, fruits secs & épices
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Mélange : 60 % Arabica / 40 % Robusta
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Miscela Rossa
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Type de produit : grains de café
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Mélange : 60 % Arabica / 40 % Robusta
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Arabica : Brésil
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Robusta : Inde & Ouganda
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Forme : grains entiers
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Convient pour : espresso, cappuccino & café au lait
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Contenu : 250 g
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Torréfaction : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Miscela Rossa
Quel est le goût du Mokaflor Miscela Rossa ?
Le Miscela Rossa se présente comme puissant, corsé et crémeux, avec une agréable douceur et des notes aromatiques de vanille, de cacao et de caramel.
Quelle est la proportion d'Arabica et de Robusta ?
Le mélange se compose de 60 % Arabica et 40 % Robusta.
D'où proviennent les grains de café ?
Pour le Miscela Rossa actuel, Mokaflor utilise notamment des cafés Arabica du Brésil ainsi que du Robusta d'Inde et d'Ouganda.
Le Mokaflor Rossa est-il puissant ?
Oui. Mokaflor décrit ce mélange comme un espresso italien classique, puissant, corsé et intense.
Quels sont les arômes du Mokaflor Rossa ?
Les notes caractéristiques comprennent la vanille, le cacao et le caramel. Lors de la dégustation, on perçoit également du chocolat, des fruits secs et des épices.
Le Mokaflor Rossa produit-il beaucoup de crema ?
Oui. La part de 40 % de Robusta contribue à une structure d'espresso marquée et crémeuse.
Le Mokaflor Rossa convient-il pour le cappuccino ?
Oui. Ce mélange puissant convient particulièrement bien au cappuccino et aux autres spécialités de café au lait, car son arôme reste bien perceptible même avec du lait.
Le Mokaflor Rossa convient-il aux machines à porte-filtre ?
Oui. Les grains entiers conviennent très bien aux machines à porte-filtre lorsqu'ils sont associés à un moulin à café approprié.
Puis-je utiliser le Mokaflor Rossa dans une machine à café automatique ?
Oui. Les grains entiers Mokaflor Rossa peuvent être utilisés dans des machines à café automatiques adaptées.
Quelle quantité de café contient le paquet ?
Ce paquet contient 250 g de grains de café entiers.
Quelle est la différence entre le Mokaflor Rossa et l'Oro ?
Le Mokaflor Rossa contient 60 % Arabica et 40 % Robusta, ce qui le rend plus puissant et intense. Le Mokaflor Oro contient 80 % Arabica et 20 % Robusta, ce qui le rend plus fin, plus doux et un peu plus harmonieux.
Quelle est la différence entre le Mokaflor Rossa et le Blu ?
Le Rossa contient 60 % Arabica et 40 % Robusta. Le Miscela Blu se compose de 50 % Arabica et 50 % Robusta, possédant ainsi une part de Robusta encore plus élevée et, par conséquent, un corps plus puissant.
