Mokaflor - Miscela Rossa 60% Arabica - Grains de café

Un mélange au goût prononcé et corsé qui combine le puissant arôme des variétés d'Arabica éthiopiennes avec la douceur des variétés brésiliennes et la consistance crémeuse et forte des variétés de Robusta d'Ouganda et d'Inde. Dégustation Cette extraction d'expresso de 25 ml a eu lieu à 91 °C en 23 secondes. La crème est brun foncé avec des nuances de noisette. Le corps et l'amertume sont un point fort, contrastés par une fine douceur et une touche d'acidité. L'arôme rappelle le bois et le cacao avec un léger arrière-goût d'agrumes. À propos de Mokaflor Depuis les années 1930, la torréfaction Caffè Mokaflor de Florence est synonyme de culture du café italien en famille. La famille Bernini entretient des relations étroites avec les producteurs de café du monde entier, de génération en génération, assurant ainsi les meilleurs lots de café vert. Avec la devise « La tradition vers l'avenir », Mokaflor crée des créations d'espresso qui sont appréciées bien au-delà des frontières italiennes. Qualité, culture et passion - c'est Mokaflor.