Mokaflor Miscela Rossa – 60 % Arabica grains de café 1000 g
Le Mokaflor Miscela Rossa incarne l'espresso italien classique : crémeux, corsé et intense. Ce mélange associe 60 % d'Arabica à 40 % de Robusta, offrant ainsi un excellent équilibre entre douceur, corps puissant et crema dense.
Le goût révèle des notes caractéristiques de vanille, de cacao et de caramel. Le paquet contient 1000 g de grains de café entiers et convient particulièrement à la préparation d'espressos, de cappuccinos, ainsi qu'aux machines à porte-filtre et aux machines à café automatiques.
60 % Arabica & 40 % Robusta
La part d'Arabica apporte une douceur naturelle et une finesse aromatique, tandis que les cafés Robusta sélectionnés confèrent au mélange un corps puissant, plus d'intensité et une crema marquée.
Brésil, Inde & Ouganda
Pour le Miscela Rossa actuel, Mokaflor utilise notamment des cafés Arabica provenant des régions brésiliennes Alta Mogiana et Cerrado. Ceux-ci sont complétés par des cafés Robusta sélectionnés provenant d'Inde et d'Ouganda.
Les différentes origines donnent un espresso puissant et rond, au caractère italien classique.
Vanille, cacao & caramel
Le profil aromatique du Miscela Rossa est marqué par la vanille, le cacao et le caramel. Les Arabicas brésiliens apportent une agréable douceur naturelle, tandis que les Robusta assurent une intensité et une structure supplémentaires.
Puissant, crémeux & intense
Le Miscela Rossa fait partie des mélanges les plus puissants de Mokaflor. Son corps marqué et sa richesse aromatique le rendent particulièrement intéressant pour les amateurs d'un profil d'espresso traditionnel typique du sud de l'Italie.
Crema dense & persistante
Grâce à la part de Robusta, l'espresso développe une crema dense, foncée et longue en bouche. Elle souligne le caractère corsé du mélange et procure une sensation en bouche particulièrement crémeuse.
Idéal pour cappuccino & latte macchiato
Le Miscela Rossa est excellent pour les boissons à base de lait. Son corps puissant reste nettement perceptible même dans le cappuccino, le caffè macchiato et le latte macchiato, et s'harmonise très bien avec le lait.
Pour porte-filtre & machine automatique
Les grains entiers conviennent particulièrement bien aux machines à porte-filtre et aux machines à café automatiques. Ce mélange puissant est également un excellent choix pour la cafetière italienne traditionnelle (moka).
Profil gustatif
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Caractère : puissant, crémeux & intense
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Mélange : 60 % Arabica / 40 % Robusta
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Corps : très corsé
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Douceur : agréable
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Intensité : puissante
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Notes aromatiques : vanille, cacao & caramel
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Crema : dense & persistante
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Arrière-goût : puissant & aromatique
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Miscela Rossa
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Type de produit : grains de café
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Mélange : 60 % Arabica / 40 % Robusta
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Forme : grains entiers
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Origine : Brésil, Inde & Ouganda
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Convient pour : espresso, cappuccino, porte-filtre, machine automatique & moka
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Contenu : 1000 g
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Torréfaction : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Miscela Rossa
Quel est le goût du Mokaflor Miscela Rossa ?
Ce mélange est puissant, crémeux et corsé. Il se caractérise par des notes douces et intenses de vanille, de cacao et de caramel.
Quelle est la part d'Arabica ?
Le Miscela Rossa est composé de 60 % d'Arabica et de 40 % de Robusta.
D'où proviennent les grains de café ?
Pour le mélange actuel, Mokaflor utilise des cafés Arabica du Brésil ainsi que des cafés Robusta provenant d'Inde et d'Ouganda.
Le Mokaflor Rossa est-il puissant ?
Oui. Le Miscela Rossa fait partie des mélanges les plus puissants de Mokaflor ; il possède un corps marqué ainsi qu'une crema intense.
Le Mokaflor Rossa convient-il pour un espresso ?
Oui. Ce mélange représente un espresso italien classique et est parfait pour une préparation courte et intense.
Le Mokaflor Rossa convient-il pour un cappuccino ?
Oui. Grâce à son corps puissant et à sa part de Robusta, le goût du café reste nettement présent, même mélangé au lait.
Puis-je utiliser le Mokaflor Rossa dans une machine à café automatique ?
Oui. Les grains entiers conviennent très bien aux machines à café automatiques.
Le mélange est-il adapté aux machines à porte-filtre ?
Oui. C'est particulièrement avec une machine à porte-filtre que le caractère puissant et crémeux du Miscela Rossa peut être pleinement mis en valeur.
Quels arômes possède le Mokaflor Rossa ?
Mokaflor indique comme notes aromatiques caractéristiques la vanille, le cacao et le caramel.
Quelle quantité de café le paquet contient-il ?
Cette variante contient 1000 g de grains de café entiers.
Où le Mokaflor est-il torréfié ?
Mokaflor torréfie ses cafés à Florence, en Italie.
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