Mokaflor Miscela Oro – 80 % Arabica grains de café 500 g
Le Mokaflor Miscela Oro est le best-seller de la maison de torréfaction traditionnelle florentine et associe 80 % d'Arabica à 20 % de Robusta. Ce mélange incarne l'espresso italien classique, avec une douceur agréable, un corps généreux et une crema particulièrement belle.
En termes de goût, le Miscela Oro se révèle équilibré et aromatique, avec de fines notes de chocolat, de vanille et de caramel. Le paquet contient 500 g de grains de café entiers et convient parfaitement aux machines à expresso manuelles et aux machines à café automatiques.
80 % Arabica & 20 % Robusta
La forte proportion d'Arabica garantit des arômes fins, une douceur naturelle et un équilibre élégant. La part de grains de Robusta sélectionnés apporte au mélange plus de corps, une texture crémeuse et une crema stable.
Brésil, Honduras & Inde
Pour le Miscela Oro, Mokaflor combine des cafés de haute qualité en provenance du Brésil, du Honduras et de l'Inde. Sont notamment utilisés le Brasil Alta Mogiana, le Honduras Marcala SHB ainsi que le India Parchment Robusta lavé.
L'Arabica brésilien apporte une douceur prononcée, le café du Honduras ajoute des nuances fruitées et le Robusta indien assure le corps ainsi qu'une texture d'espresso particulièrement crémeuse.
Chocolat, vanille & caramel
Dans la tasse, le Miscela Oro développe des arômes sucrés intenses. Les notes de chocolat, de vanille et de caramel en sont particulièrement caractéristiques. Mokaflor mentionne également le biscuit et le chocolat noir comme des impressions aromatiques typiques de ce mélange.
Équilibré & corsé
Une légère acidité rencontre une douceur agréable et un corps prononcé. Cela rend le mélange assez puissant pour un espresso italien classique, tout en restant harmonieux et équilibré.
Crema couleur noisette
En espresso, le Miscela Oro développe une crema élastique, couleur noisette, avec par endroits des stries plus sombres. L'arrière-goût reste agréablement sucré et présent longtemps en bouche.
Idéal pour espresso & cappuccino
Le mélange est idéal pour un espresso classique. Grâce à son beau corps, il reste bien présent même associé au lait, ce qui en fait un excellent choix pour les cappuccinos, caffè macchiato et latte macchiato.
Pour machines manuelles & automatiques
Les grains entiers conviennent particulièrement bien aux machines à expresso manuelles et aux machines à café automatiques. Le Miscela Oro peut également être utilisé pour la cafetière italienne traditionnelle (Moka).
500 g – pratique pour la maison
Le paquet de 500 g est idéal pour les ménages qui consomment régulièrement du café, mais qui préfèrent un format plus petit que celui d'un kilo.
Profil aromatique
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Caractère : équilibré, sucré & corsé
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Mélange : 80 % Arabica / 20 % Robusta
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Corps : plein
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Douceur : prononcée
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Acidité : légère & équilibrée
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Notes aromatiques : chocolat, vanille, caramel & biscuit
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Crema : élastique & couleur noisette
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Arrière-goût : sucré & persistant
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Miscela Oro
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Type de produit : grains de café
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Mélange : 80 % Arabica / 20 % Robusta
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Format : grains entiers
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Origine : Brésil, Honduras & Inde
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Convient pour : espresso, cappuccino, machine manuelle, machine automatique & Moka
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Contenu : 500 g
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Torréfaction : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Miscela Oro
Quel est le goût du Mokaflor Miscela Oro ?
Le mélange est équilibré, sucré et corsé. Il se caractérise par des notes de chocolat, de vanille et de caramel ainsi qu'une acidité légère et harmonieusement intégrée.
Quelle est la proportion d'Arabica ?
Le Miscela Oro est composé de 80 % d'Arabica et de 20 % de Robusta.
D'où proviennent les grains de café ?
Pour ce mélange, Mokaflor utilise des cafés sélectionnés provenant du Brésil, du Honduras et de l'Inde.
Le Mokaflor Oro est-il doux ou fort ?
L'Oro possède un beau corps généreux tout en restant harmonieux. En termes de goût, il se situe entre un mélange 100 % Arabica raffiné et un espresso Robusta nettement plus puissant.
Le Mokaflor Oro convient-il pour l'espresso ?
Oui. Le Miscela Oro est un mélange pour espresso italien classique et convient parfaitement à la préparation d'un espresso.
Le Mokaflor Oro convient-il pour le cappuccino ?
Oui. Grâce à son beau corps, le goût de l'espresso reste bien présent même mélangé au lait, ce qui en fait un excellent choix pour le cappuccino et d'autres spécialités de café au lait.
Puis-je utiliser le Mokaflor Oro dans une machine à café automatique ?
Oui. Les grains entiers sont très bien adaptés aux machines à café automatiques.
Le Mokaflor Oro est-il adapté aux machines à expresso manuelles ?
Oui. Avec une machine manuelle, ce mélange permet de préparer un espresso italien classique de très grande qualité.
Quelles sont les notes aromatiques du Mokaflor Oro ?
Les notes sucrées de chocolat, de vanille, de caramel et de biscuit sont typiques.
Quelle quantité de café le paquet contient-il ?
Cette variante contient 500 g de grains de café entiers.
Où le café Mokaflor est-il torréfié ?
Mokaflor torréfie son café à Florence, en Italie.
