Mokaflor Dolce Forte – Café en grains 100 % Robusta 250 g
Le Mokaflor Dolce Forte montre à quel point un expresso composé à 100 % de Robusta peut être équilibré et aromatique. Ce mélange puissant allie un corps exceptionnellement riche à une onctuosité intense et un goût agréablement rond.
En tasse, on découvre des notes marquées de cacao et de bois. Une douceur naturelle intéressante équilibre harmonieusement l'amertume typique des grains Robusta. Le paquet contient 250 g de café en grains.
100 % Robusta
Le Dolce Forte se compose entièrement de grains de café Robusta sélectionnés. Cela confère au mélange un corps particulièrement puissant, des arômes intenses et une crema prononcée.
Robusta d'Inde, du Cameroun et du Congo
Pour le Dolce Forte, Mokaflor associe des cafés Robusta sélectionnés en provenance d'Inde, du Cameroun et du Congo. Il utilise des grains Robusta lavés d'Inde et du Cameroun ainsi qu'un Robusta préparé par voie naturelle en provenance du Congo.
Cacao et bois
L'arôme révèle principalement du cacao et de fines notes boisées. Ce caractère intense est accompagné d'une douceur étonnamment agréable qui équilibre l'amertume naturelle du Robusta.
Très corsé et crémeux
Le Dolce Forte figure parmi les mélanges de café les plus corsés de Mokaflor. Son corps exceptionnellement riche et son onctuosité intense en font un choix idéal pour ceux qui préfèrent un expresso italien puissant et plein de caractère.
Crema noisette foncée
En expresso, le Dolce Forte développe une crema de couleur noisette foncée avec de légères nuances grisâtres. Cette onctuosité marquée souligne le caractère puissant de ce mélange 100 % Robusta.
Idéal pour l'expresso et le cappuccino
Le Dolce Forte est parfaitement adapté à la préparation d'un expresso corsé. Son corps intense reste bien présent, même additionné de lait, ce qui en fait un excellent choix pour le cappuccino, le caffè macchiato et le latte macchiato.
Pour machines à expresso manuelles et automatiques
Les grains entiers conviennent particulièrement bien aux machines à porte-filtre et aux machines à café automatiques. Ce mélange de Robusta corsé est également très bien adapté à la cafetière italienne classique.
250 g – idéal pour goûter
Le paquet compact de 250 g est parfait pour découvrir le Dolce Forte ou pour les foyers ayant une consommation de café plus modérée.
Profil gustatif
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Caractère : puissant, intense et rond
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Mélange : 100 % Robusta
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Corps : très puissant
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Douceur : agréable
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Amertume : marquée et équilibrée
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Notes aromatiques : cacao et bois
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Crema : foncée et crémeuse
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Intensité : très puissante
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Dolce Forte
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Type de produit : café en grains
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Mélange : 100 % Robusta
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Format : grains entiers
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Origine : Inde, Cameroun et Congo
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Adapté pour : expresso, cappuccino, machine à porte-filtre, machine automatique et cafetière italienne
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Contenu : 250 g
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Torréfaction : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Dolce Forte
Quel est le goût du Mokaflor Dolce Forte ?
Le Dolce Forte est puissant, corsé et crémeux. Il se caractérise par des notes de cacao et de bois ainsi qu'une douceur agréable qui compense l'amertume naturelle du Robusta.
Le Mokaflor Dolce Forte est-il composé à 100 % de Robusta ?
Oui. Le mélange est entièrement composé de grains de café 100 % Robusta.
D'où proviennent les grains de café ?
Mokaflor utilise des cafés Robusta provenant d'Inde, du Cameroun et du Congo.
Le Mokaflor Dolce Forte est-il corsé ?
Oui. Le Dolce Forte compte parmi les mélanges les plus corsés de Mokaflor et possède un corps particulièrement affirmé.
Le Dolce Forte convient-il pour un expresso ?
Oui. Ce mélange est idéal pour un expresso italien intense avec une crema épaisse.
Le Dolce Forte convient-il pour un cappuccino ?
Oui. Grâce à son corps puissant, le goût de l'expresso reste bien présent même avec du lait.
Puis-je utiliser ces grains dans une machine à café automatique ?
Oui. Les grains entiers conviennent parfaitement aux machines à café automatiques.
Le Dolce Forte convient-il aux machines à porte-filtre ?
Oui. Dans une machine à porte-filtre, le caractère puissant et crémeux du mélange est particulièrement bien mis en valeur.
Quels sont les arômes du Mokaflor Dolce Forte ?
Mokaflor souligne principalement des notes de cacao et de bois.
Quelle quantité de café contient le paquet ?
Cette variante contient 250 g de café en grains.
Où le café Mokaflor est-il torréfié ?
Mokaflor torréfie son café à Florence, en Italie.
