Mokaflor Oro – Grains de café 250 g
Le Mokaflor Oro compte parmi les mélanges d'espresso les plus connus de la torréfaction florentine Mokaflor. Ce mélange composé de 80 % d'Arabica et 20 % de Robusta allie finesse aromatique et douce saveur à un corps riche et une texture crémeuse.
Le paquet de 250 g est idéal pour ceux qui souhaitent moudre le Mokaflor Oro fraîchement et le préparer à la maison avec une machine porte-filtre, une machine à café automatique ou un moulin à café.
80 % Arabica & 20 % Robusta
Pour le mélange Oro, Mokaflor associe des cafés Arabica sélectionnés du Brésil et du Honduras à un Robusta de haute qualité en provenance d'Inde. Il en résulte un espresso italien harmonieux offrant un bon équilibre entre arôme, douceur, corps et onctuosité.
Chocolat, vanille & caramel
Au niveau du profil aromatique, le Mokaflor Oro révèle des notes particulièrement fines de chocolat, de vanille et de caramel. S'y ajoutent une acidité équilibrée, une agréable douceur et un arrière-goût sucré qui persiste longuement.
Corsé & crémeux
La part de Robusta indien confère à l'espresso un corps supplémentaire et une structure veloutée et crémeuse. Dans le même temps, la forte proportion d'Arabica garantit que le mélange reste aromatique et équilibré.
Idéal pour l'espresso
Le Mokaflor Oro est un espresso italien classique qui convient parfaitement pour une petite tasse d'espresso. Ce mélange associe un arôme intense à une crema élastique couleur noisette.
Parfait pour cappuccino & latte macchiato
L'Oro séduit également lorsqu'il est associé au lait. Son corps riche et ses notes aromatiques sucrées s'expriment particulièrement bien dans le cappuccino, le flat white et le latte macchiato.
Grains entiers pour une fraîcheur maximale
Cette variante se compose de grains de café entiers. Cela vous permet de régler la mouture en fonction de votre machine à café et de moudre le café juste avant la préparation.
Profil gustatif
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Caractère : harmonieux & corsé
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Arôme : sucré & épicé
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Notes gustatives : chocolat, vanille & caramel
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Corps : riche
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Douceur : prononcée
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Crema : crémeuse & élastique
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Mélange : 80 % Arabica / 20 % Robusta
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Oro
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Type de produit : Grains de café
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Mélange : 80 % Arabica / 20 % Robusta
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Arabica : Brésil & Honduras
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Robusta : Inde
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Format : grains entiers
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Adapté pour : Espresso, cappuccino & café au lait
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Contenu : 250 g
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Torréfaction : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Oro
Quel est le goût du Mokaflor Oro ?
Le Mokaflor Oro est harmonieux, riche et agréablement sucré. Il se caractérise notamment par des notes de chocolat, de vanille et de caramel.
Quelle est la part d'Arabica ?
Le mélange se compose de 80 % d'Arabica et de 20 % de Robusta.
D'où proviennent les grains de café ?
Le Mokaflor Oro utilise des cafés Arabica du Brésil et du Honduras ainsi que du Robusta d'Inde.
Le Mokaflor Oro est-il plutôt doux ou fort ?
L'Oro se situe dans une moyenne équilibrée. Il possède un corps généreux et un caractère d'espresso prononcé, tout en restant harmonieux et aromatique grâce à sa forte proportion d'Arabica.
Quels sont les arômes du Mokaflor Oro ?
Les principales notes aromatiques sont le chocolat, la vanille et le caramel.
Le Mokaflor Oro est-il adapté pour l'espresso ?
Oui. Ce mélange est conçu comme un espresso italien classique et convient parfaitement à une petite tasse d'espresso.
Le Mokaflor Oro est-il adapté pour le cappuccino ?
Oui. Le Mokaflor Oro est très bien adapté pour le cappuccino et d'autres spécialités de café au lait, car son corps riche et ses notes aromatiques sucrées s'expriment bien même avec du lait.
Les grains sont-ils adaptés aux machines à café automatiques ?
Oui. Les grains entiers peuvent être utilisés dans des machines à café automatiques appropriées. La mouture et l'intensité peuvent être réglées individuellement selon la machine.
Les grains sont-ils adaptés aux machines porte-filtre ?
Oui. Le Mokaflor Oro convient très bien aux machines porte-filtre, en combinaison avec un moulin à café adapté.
Quelle quantité de café contient le paquet ?
Le paquet contient 250 g de grains de café entiers.
Quelle est la différence entre le Mokaflor Oro et le Blu ?
Le Mokaflor Oro contient 80 % d'Arabica et 20 % de Robusta, ce qui le rend plus fin et plus doux. Le Mokaflor Blu se compose de 50 % d'Arabica et 50 % de Robusta, ce qui le rend plus fort et plus corsé.
Comment conserver correctement le Mokaflor Oro ?
Les grains doivent être conservés au sec, au frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, il est recommandé de fermer l'emballage de manière aussi hermétique que possible.
