Mokaflor Dolce Forte – Café en grains 100 % Robusta 1000 g
Le Mokaflor Dolce Forte démontre à quel point un espresso composé à 100 % de Robusta peut être qualitatif. Ce mélange puissant allie un corps exceptionnellement riche à une onctuosité intense et un goût rond et harmonieux.
En tasse, vous attendent des notes marquées de cacao et de bois, accompagnées d'une douceur étonnamment agréable. Le paquet contient 1000 g de café en grains et convient particulièrement aux amateurs d'un espresso italien corsé.
100 % Robusta
Le Dolce Forte est composé exclusivement de grains de café Robusta sélectionnés. Cela confère au mélange un corps particulièrement puissant, une aromatique intense et une crème prononcée et persistante.
Robusta d'Inde, du Cameroun et du Congo
Pour ce mélange, Mokaflor utilise des cafés Robusta sélectionnés en provenance d'Inde, du Cameroun et du Congo. Des grains de Robusta lavés d'Inde et du Cameroun rencontrent ainsi un Robusta traité par voie naturelle du Congo.
Cacao et fines notes boisées
Au nez et en bouche, le Dolce Forte dévoile des notes caractéristiques de cacao et de bois. L'amertume naturelle du Robusta est équilibrée par une douceur intéressante, créant un profil gustatif puissant mais rond.
Extrêmement corsé et onctueux
Le Dolce Forte compte parmi les mélanges les plus corpulents de Mokaflor. Son corps particulièrement dense et son onctuosité marquée en font l'idéal pour tous ceux qui préfèrent un espresso intense et vigoureux.
Crème sombre et épaisse
En espresso, le Dolce Forte développe une crème sombre, noisette, avec des nuances légèrement grisâtres. Cette crème dense souligne le caractère puissant de ce mélange 100 % Robusta.
Idéal pour l'espresso et les boissons lactées
Le Dolce Forte est parfait pour un espresso italien classique et corsé. Grâce à son corps puissant, le café reste bien présent lorsqu'il est mélangé au lait, ce qui en fait un excellent choix pour les cappuccinos, caffè macchiato et latte macchiato.
Pour machines porte-filtre et automatiques
Les grains entiers conviennent particulièrement bien aux machines porte-filtre et aux machines à café automatiques. Ce mélange Robusta corsé est également parfaitement adapté à la cafetière italienne traditionnelle (Moka).
Profil gustatif
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Caractère : puissant, intense et rond
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Mélange : 100 % Robusta
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Corps : très puissant
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Douceur : agréable
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Amertume : marquée et équilibrée
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Notes aromatiques : cacao et bois
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Crème : sombre, dense et persistante
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Intensité : très puissante
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Dolce Forte
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Type de produit : Café en grains
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Mélange : 100 % Robusta
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Forme : grains entiers
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Origine : Inde, Cameroun et Congo
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Adapté pour : Espresso, cappuccino, porte-filtre, automatique et Moka
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Contenu : 1000 g
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Torréfaction : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Dolce Forte
Quel est le goût du Mokaflor Dolce Forte ?
Le Dolce Forte est puissant, corpulent et onctueux. Il présente des notes intenses de cacao et de bois ainsi qu'une douceur agréable qui équilibre l'amertume naturelle du Robusta.
Le Mokaflor Dolce Forte est-il composé à 100 % de Robusta ?
Oui. Le mélange est composé entièrement de grains de café 100 % Robusta.
D'où proviennent les grains de café ?
Mokaflor utilise des cafés Robusta issus d'Inde, du Cameroun et du Congo.
Le Mokaflor Dolce Forte est-il corsé ?
Oui. Le Dolce Forte fait partie des mélanges les plus vigoureux de Mokaflor et possède un corps particulièrement prononcé ainsi qu'une crème intense.
Le Dolce Forte est-il adapté à l'espresso ?
Oui. Ce mélange convient parfaitement pour un espresso italien corsé.
Le Dolce Forte est-il adapté au cappuccino ?
Oui. Son corps riche et sa puissance aromatique restent bien perceptibles même avec du lait.
Puis-je utiliser le Dolce Forte dans une machine automatique ?
Oui. Les grains entiers sont très bien adaptés aux machines à café automatiques.
Le Dolce Forte est-il adapté au porte-filtre ?
Oui. Dans une machine porte-filtre, le caractère intense et onctueux du mélange est particulièrement mis en valeur.
Quels arômes retrouve-t-on dans le Mokaflor Dolce Forte ?
Mokaflor met principalement en avant des notes de cacao et de bois.
Quelle quantité de café contient le paquet ?
Cette variante contient 1000 g de café en grains.
Où le café Mokaflor est-il torréfié ?
Mokaflor torréfie ses cafés à Florence, en Italie.
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