Caffè Mokambo Oro – Grains de café 1000 g
Le Caffè Mokambo Oro est un mélange italien équilibré pour expresso, caractérisé par une proportion particulièrement élevée d'Arabica. 80 % Arabica et 20 % Robusta allient une aromatique fine à un corps généreux et une tasse agréablement crémeuse.
L'Oro est particulièrement adapté aux amateurs de café à la recherche d'un expresso harmonieux, à la fois aromatique et élégant, tout en offrant suffisamment de corps et de crème pour une dégustation à l'italienne.
80 % Arabica & 20 % Robusta
Le mélange se compose de 80 % Arabica et 20 % Robusta. La forte teneur en Arabica assure finesse aromatique et équilibre, tandis que la part de Robusta apporte du corps supplémentaire et soutient la formation d'une crème stable.
Cafés Medellín, Flores & Monsoon
Le mélange Oro contient, entre autres, de l'Arabica de Medellín et de Flores ainsi que du Robusta Monsoon. Ces différents cafés s'unissent pour former un profil d'expresso harmonieux et plein de caractère.
Aromatique, équilibré & crémeux
Le Caffè Mokambo Oro se distingue par un arôme rond et équilibré. Ce café possède un corps agréable et une texture crémeuse, sans pour autant faire partie des mélanges particulièrement lourds ou extrêmement corsés.
Torréfaction moyenne
La torréfaction moyenne favorise l'équilibre entre arôme, corps et crème. Cela rend le Mokambo Oro aussi bien adapté à un expresso classique qu'à diverses spécialités à base de lait.
Idéal pour expresso & cappuccino
Le Caffè Mokambo Oro est idéal pour la préparation d'expressos et convient également parfaitement aux cappuccinos, flat whites, cafés latte et latte macchiatos.
Pour machines à porte-filtre & automatiques
Les grains de café entiers conviennent aussi bien aux machines à porte-filtre (utilisés avec un moulin à café) qu'aux machines à café automatiques. La finesse de la mouture et le dosage peuvent être ajustés individuellement selon la machine et la préparation souhaitée.
Profil gustatif
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Caractère : équilibré & harmonieux
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Arôme : aromatique
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Corps : moyen à plein
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Crème : crémeuse & stable
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Torréfaction : moyenne
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Intensité : moyennement corsée
Détails du produit
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Marque : Caffè Mokambo
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Variété : Oro
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Type de produit : Grains de café
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Mélange : 80 % Arabica / 20 % Robusta
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Origines des cafés : Arabica Medellín, Arabica Flores & Robusta Monsoon
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Torréfaction : moyenne
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Caféine : contient de la caféine
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Adapté pour : Expresso, cappuccino & café au lait
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Préparation : Porte-filtre & machine à café automatique
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Contenu : 1000 g
Questions fréquentes sur le Caffè Mokambo Oro
Quel est le goût du Caffè Mokambo Oro ?
Le Mokambo Oro possède un caractère aromatique, équilibré et crémeux. Grâce à sa forte proportion d'Arabica, le mélange est harmonieux, tandis que la part de Robusta assure corps et crème.
Quelle est la part d'Arabica ?
Le Caffè Mokambo Oro est composé de 80 % Arabica et 20 % Robusta.
Quels cafés sont utilisés pour le Mokambo Oro ?
Ce mélange utilise notamment de l'Arabica de Medellín et de Flores ainsi que du Robusta Monsoon.
Le Mokambo Oro est-il plutôt doux ou corsé ?
L'Oro se situe dans une catégorie moyenne. Le mélange est aromatique et possède du corps, tout en étant plus harmonieux que les mélanges d'expresso très typés Robusta, grâce à sa teneur élevée en Arabica.
Quelle est la torréfaction du Caffè Mokambo Oro ?
La version 1 kg présente une torréfaction moyenne.
Le Mokambo Oro est-il adapté à l'expresso ?
Oui. Mokambo décrit lui-même le mélange Oro comme étant particulièrement adapté aux machines expresso et à la préparation d'un expresso italien typiquement crémeux.
Le Mokambo Oro convient-il au cappuccino ?
Oui. L'association équilibrée d'Arabica et de Robusta offre suffisamment de corps pour que le café s'exprime parfaitement en combinaison avec du lait.
Puis-je utiliser le Mokambo Oro dans une machine automatique ?
Oui. Les grains entiers conviennent aussi bien aux machines à café automatiques qu'aux machines à porte-filtre combinées à un moulin à café adapté.
Quelle quantité de café contient un paquet ?
Un paquet contient 1000 g de grains de café entiers.
