Description
La recette de notre pâte sablée est particulièrement simple : sel, sucre, beurre, œufs, bicarbonate. L'art consiste à doser soigneusement ces ingrédients et à obtenir une pâte à la bonne consistance. Chez Bistrot, pâtissiers depuis des générations, nous pétrissons notre pâte sablée à la main. C'est la seule façon de garantir la consistance optimale de nos biscuits. Après avoir été décorés à la main avec de la confiture fraîche, ils sont cuits au four et saupoudrés de sucre glace.
Ingrédients: FARINE DE BLÉ, margarine végétale (– huile de palme, huile de colza et huile de tournesol –, eau, BEURRE 2,4%, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants : E471, lécithine de tournesol, sel, miel, arômes, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, antioxydants : E306 – E304, colorants : carotènes), sucre, ŒUFS, farine de riz, poudres à lever (diphosphate de sodium, carbonate de sodium, AMIDON DE LACTOSÉRUM, anti-agglomérant : carbonate de calcium), SÉRUM DE LAIT, miel, sel, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA, arômes.
Fourrage confiture de pommes 25%: sirop de glucose-fructose, purée de pommes 35%, sucre, gélifiants : pectine et alginate de sodium, correcteurs d'acidité : acide citrique - E331 - E333, conservateur : sorbate de potassium, arômes.
Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes).
Tableau nutritionnel (g/100 g)
Valeur énergétique 1 704 kJ / 405 kcal
Matières grasses 12,4 g
dont acides gras saturés 5,8 g
Glucides 65,5 g
dont sucres 36,8 g
Protéines 6,5 g
Sel 0,40 g
Ingrédients: FARINE DE BLÉ, margarine végétale (– huile de palme, huile de colza et huile de tournesol –, eau, BEURRE 2,4%, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants : E471, lécithine de tournesol, sel, miel, arômes, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, antioxydants : E306 – E304, colorants : carotènes), sucre, ŒUFS, farine de riz, poudres à lever (diphosphate de sodium, carbonate de sodium, AMIDON DE LACTOSÉRUM, anti-agglomérant : carbonate de calcium), SÉRUM DE LAIT, miel, sel, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA, arômes.
Fourrage confiture de pommes 25%: sirop de glucose-fructose, purée de pommes 35%, sucre, gélifiants : pectine et alginate de sodium, correcteurs d'acidité : acide citrique - E331 - E333, conservateur : sorbate de potassium, arômes.
Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes).
Tableau nutritionnel (g/100 g)
Valeur énergétique 1 704 kJ / 405 kcal
Matières grasses 12,4 g
dont acides gras saturés 5,8 g
Glucides 65,5 g
dont sucres 36,8 g
Protéines 6,5 g
Sel 0,40 g
