Description
Les Bucatini Grandi (aussi appelés Perciatelloni) sont une variante savoureuse des Bucatini classiques, dont l'origine se trouve à Naples.
Les Bucatini all'Amatriciana sont particulièrement connus, avec une sauce à base de tomates, de joue de porc fumée et une touche de Pecorino Romano.
Cette variété de pâtes très polyvalente se marie également bien avec des sauces au beurre, à la viande ou au poisson.
Les Bucatini Grandi peuvent également être servis avec des sauces aux légumes préparées avec une sauce tomate et l'ajout de poivrons, d'aubergines, de courgettes, d'olives et de câpres.
Énergie 1490 kJ / 351 kcal
Matières grasses 1,5 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 69 g
dont sucres 3,4 g
Protéines 14 g
Sel 0g
- Temps de cuisson : 10 min - Al dente : 8 min
