Description
Faites entrer le tempérament racé de la Calabre dans votre tasse de café : Les grains de café Caffè Mauro Prestige offrent une expérience espresso corsée et intensément puissante, selon la meilleure tradition du sud de l'Italie.
Ce mélange de grains de caractère combine 40 % d'Arabica noble et 60 % de Robusta de haute qualité. Contrairement aux torréfactions douces du nord de l'Italie, le Prestige se distingue par son profil honnête et marqué : Outre un corps plein et des notes de torréfaction denses, il apporte une douceur étonnamment fine et conciliante qui confère à l'espresso une rondeur harmonieuse. Grâce à la torréfaction traditionnelle et lente en tambour à basse température (au moins 15 minutes par lot), les grains développent leur riche arôme de manière particulièrement douce et facile à digérer. Idéal pour les machines à café automatiques et les machines à porte-filtre.
Vos avantages en un coup d'œil :
- Mélange racé 40/60 : Un puissant café du sud de l'Italie avec 60 % de Robusta pour une crème extrêmement dense et un volume plein.
- Profil aromatique harmonieux : Corps intense et puissant combiné à une douceur propre, fine et élégante.
- Torréfaction lente et douce : Au moins 15 minutes de torréfaction à basse température pour une meilleure digestibilité.
- Idéal pour les machines automatiques et les machines à porte-filtre : Excellent en tant qu'espresso pur et fort ou base puissante pour un cappuccino.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 40 % Arabica / 60 % Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1 000g |
| Intensität | Fort |
| Kompatibilität | Haricots |
| Marke | Mauro |
| Region | Calabre |
| Geschmack | Malté |
| Röstgrad | Torréfaction foncée |
| Ursprungsland | Brésil |
