Description
Le meilleur des deux mondes : Le Caffè Mauro Premium 50/50 (1kg) jette un pont parfait entre l'art intense de la torréfaction du sud de l'Italie et la douceur élégante de la culture du café du nord de l'Italie. Un mélange parfaitement équilibré de 50 % de grains Arabica sélectionnés et 50 % de grains Robusta de haute qualité.
Le secret de la texture exceptionnellement veloutée réside dans la philosophie de torréfaction traditionnelle de Caffè Mauro : chaque variété de grain est torréfiée selon une torréfaction lente et douce pendant au moins 15 minutes à basse température. Cela permet aux arômes puissants et caractéristiques de la torréfaction de se combiner avec une structure élégante et veloutée. Le résultat est un espresso parfaitement équilibré avec un corps dense, une crème incomparablement riche et un arrière-goût persistant – idéal pour les machines à espresso manuelles et automatiques !
Vos avantages en un coup d'œil :
- Mélange parfait 50/50 : 50 % Arabica pour des arômes nobles et 50 % Robusta pour un corps plein.
- Procédé de torréfaction lente : Torréfaction douce et prolongée d'au moins 15 minutes pour une digestibilité optimale.
- Velouté et puissant : Combine l'épice typique du sud de l'Italie avec une structure élégante et douce.
- Crème dense et veloutée : Garantit un délice visuel et gustatif dans la tasse.
- Polyvalent : Excellent comme espresso corsé ainsi que comme base chocolatée pour le cappuccino et le latte macchiato.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 50 % Arabica / 50 % Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1 000 g |
| Intensität | Moyen |
| Kompatibilität | Haricots |
| Marke | Mauro |
| Region | Calabre |
| Geschmack | Fruité |
| Röstgrad | Torréfaction moyenne |
| Ursprungsland | Éthiopie |
