Description
Élégant, chocolaté et d'une onctuosité incomparable : les grains de café Caffè Mauro De Luxe (1kg) comptent parmi les mélanges premium les plus populaires de la torréfaction traditionnelle calabraise. La composition de 70 % d'Arabica les plus fins et de 30 % de grains de Robusta de haute qualité assure un profil aromatique excellent et profond ainsi qu'une crème veloutée et dense.
L'arôme caractéristique de chocolat provient de grains cultivés dans des régions souvent proches de plantations de cacao. Sublimé par la torréfaction lente et délicate à la calabraise (« Tostatura Lenta »), ce mélange séduit par sa douceur fine, sa teneur modérée en caféine et sa complexité parfaitement équilibrée – idéal pour les machines automatiques et les machines à expresso.
Vos avantages en un coup d'œil :
- Mélange Premium (70/30) : 70 % Arabica et 30 % Robusta pour une harmonie complète et la meilleure crème.
- Arôme chocolaté caractéristique : Fines notes de cacao et de torréfaction grâce à une sélection rigoureuse des origines des grains.
- Torréfaction lente traditionnelle (« Tostatura Lenta ») : Torréfaction douce en tambour pour une faible acidité et une digestibilité maximale.
- Polyvalent : Le profil universel convient parfaitement à l'espresso, au cappuccino et au latte macchiato.
- Machines automatiques et machines à expresso : Torréfaction parfaite pour une extraction facile au quotidien.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 70 % Arabica / 30 % Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1 000g |
| Intensität | Équilibré |
| Kompatibilität | Haricots |
| Marke | Mauro |
| Region | Calabre |
| Geschmack | floral |
| Röstgrad | Torréfaction foncée |
| Ursprungsland | Brésil |
