Description
Tradition du café napolitain de Caffè Caffen
Caffen a été fondée en 1955 par le Napolitain Don Luigi Percuoco et est située au nord de Naples. Les Napolitains livrent les espressos les plus puissants que nous ayons goûtés jusqu'à présent. Les mélanges de café variés sont disponibles dans différents rapports d'Arabica et de Robusta, la torréfaction étant très forte et longue. Pour obtenir les arômes particuliers dans la tasse, les grains sont torréfiés selon un procédé de torréfaction lente et douce. Il y a une différence, car les torréfactions typiques de Naples sont torréfiées encore plus longtemps que l'espresso classique. Ce processus plus long réduit l'acidité et la caféine du café. Le caractère de ces mélanges d'espresso n'est certainement pas pour les palais délicats, car dans la tasse, il donne un espresso puissant et volumineux, typique de Naples.
10 pcs. Caffen – Oro
10 pcs. Caffen – Classica
10 pcs. Caffen – Intensa
10 pcs. Caffen – Assia
Caffen a été fondée en 1955 par le Napolitain Don Luigi Percuoco et est située au nord de Naples. Les Napolitains livrent les espressos les plus puissants que nous ayons goûtés jusqu'à présent. Les mélanges de café variés sont disponibles dans différents rapports d'Arabica et de Robusta, la torréfaction étant très forte et longue. Pour obtenir les arômes particuliers dans la tasse, les grains sont torréfiés selon un procédé de torréfaction lente et douce. Il y a une différence, car les torréfactions typiques de Naples sont torréfiées encore plus longtemps que l'espresso classique. Ce processus plus long réduit l'acidité et la caféine du café. Le caractère de ces mélanges d'espresso n'est certainement pas pour les palais délicats, car dans la tasse, il donne un espresso puissant et volumineux, typique de Naples.
10 pcs. Caffen – Oro
10 pcs. Caffen – Classica
10 pcs. Caffen – Intensa
10 pcs. Caffen – Assia
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | Arabica / Robusta |
|---|---|
| Grösse | 280g |
| Kompatibilität | Dosettes E.S.E. |
| Marke | Décaféiner |
| Stück | 40 |
| Region | Campanie |
| Ursprungsland | Italie |
