Description
Un goût fort et brillant caractérise un expresso typiquement napolitain !
C'est l'espresso idéal pour les cafés, car le "Bar" de Caffen a déjà été récompensé deux fois par l'International Institute of Coffee Tasters en 2006 et 2010 avec la 1ère place pour le mélange le plus aromatique !
Les grains de café crus proviennent d'Amérique et d'Indonésie.
Bien entendu, Caffen torréfie également selon l'ancienne tradition napolitaine, ce qui se caractérise notamment par une durée de torréfaction considérablement plus longue à des températures plus basses.
Ainsi, non seulement les grains sont plus foncés et contiennent moins d'acidité, de caféine et d'eau, mais le café est également plus digeste dans l'ensemble !
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 75 % Arabica / 25 % Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1'000g |
| Intensität | fort |
| Kompatibilität | Haricots |
| Marke | Caffen |
| Region | Campanie |
| Geschmack | Onctueux |
| Röstgrad | torréfaction plus longue |
| Ursprungsland | Indonésie |
