Description
L'entrée optimale dans le monde du plaisir du café Caffen !
Avec 70 % d'Arabica, vous pouvez très bien déterminer votre propre profil de saveur et décider facilement si vous souhaitez plus de Robusta ou plus d'Arabica.
Ce type de café a été spécialement mélangé pour tout type de machine à café – qu'elle soit semi-automatique ou entièrement automatique.
Le résultat est toujours impressionnant. Le Vesuvio a été composé de grains crus sélectionnés et le résultat assure toujours un expresso corsé et de haute qualité.
Bien entendu, Caffen torréfie également selon l'ancienne tradition napolitaine, ce qui se caractérise notamment par une durée de torréfaction considérablement plus longue à des températures plus basses.
De ce fait, non seulement les grains sont plus foncés et contiennent moins d'acide, de caféine et d'eau, mais le café est aussi globalement plus doux pour l'estomac !
Horeca a été spécialement développé pour les restaurants et les entreprises de services qui souhaitent un bon café à un prix abordable malgré une grande consommation.
Mais ne vous y trompez pas : ce café possède toujours les caractéristiques typiquement napolitaines et surpasserait certainement la plupart de ce que l'on nous sert ici dans les pizzerias et les cafés.
Vraiment un vrai Napolitain…
Avec 70 % d'Arabica, vous pouvez très bien déterminer votre propre profil de saveur et décider facilement si vous souhaitez plus de Robusta ou plus d'Arabica.
Ce type de café a été spécialement mélangé pour tout type de machine à café – qu'elle soit semi-automatique ou entièrement automatique.
Le résultat est toujours impressionnant. Le Vesuvio a été composé de grains crus sélectionnés et le résultat assure toujours un expresso corsé et de haute qualité.
Bien entendu, Caffen torréfie également selon l'ancienne tradition napolitaine, ce qui se caractérise notamment par une durée de torréfaction considérablement plus longue à des températures plus basses.
De ce fait, non seulement les grains sont plus foncés et contiennent moins d'acide, de caféine et d'eau, mais le café est aussi globalement plus doux pour l'estomac !
Horeca a été spécialement développé pour les restaurants et les entreprises de services qui souhaitent un bon café à un prix abordable malgré une grande consommation.
Mais ne vous y trompez pas : ce café possède toujours les caractéristiques typiquement napolitaines et surpasserait certainement la plupart de ce que l'on nous sert ici dans les pizzerias et les cafés.
Vraiment un vrai Napolitain…
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 50 % Arabica / 50 % Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1'000g |
| Intensität | fort |
| Kompatibilität | Haricots |
| Marke | Cafféine |
| Region | Campanie |
| Geschmack | Crémeux |
| Röstgrad | torréfaction plus longue |
| Ursprungsland | Indonésie |
