Description
Le Bio Zero Rosso Abruzzo DOC est un vin rouge de Cascina del Colle, un domaine viticole situé à Ripa Teatina, dans les Abruzzes, en Italie. Le vin est élaboré à partir de raisins 100% Montepulciano, cultivés en agriculture biologique et fermentés sans ajout de sulfites. Le vin est élevé 6 mois en cuves inox avant d'être mis en bouteille.
Le Bio Zero Rosso Abruzzo DOC présente une robe rouge rubis profond avec des arômes de cerise noire, de prune et d'épices. En bouche, le vin est corsé avec des tanins fermes et une longue finale persistante. C'est un vin équilibré qui s'accorde avec une variété de plats, notamment les pâtes, les viandes rouges et les légumes grillés.
Évaluations :
- James Suckling : 89 points
- Decanter : Médaille de bronze
- Vinitaly : 90 points
Conclusion : Le Bio Zero Rosso Abruzzo DOC est un vin bien fait qui offre un bon rapport qualité-prix. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin biologique équilibré, élaboré sans ajout de sulfites.
Produktdetails
| Alkoholgehalt | 13.50% |
|---|---|
| Grösse | 75cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Montepulciano 100% |
| Trinktemperatur | 18/20°C |
