Description
Les Gnocchetti di Zita appartiennent à la famille des pâtes courtes et droites et sont originaires de Campanie.
Bien plus courts que les Zitone, dont ils ont le diamètre et l'épaisseur, les Gnocchetti di Zita sont, grâce à leur porosité, des interprètes polyvalents des pâtes sèches à la sauce tomate ou des soupes et minestrones.
Les Gnocchetti di Zita sont particulièrement adaptés à la préparation de pâtes sèches avec différentes garnitures, de la viande au poisson, des légumes aux légumineuses. Le secret d'une recette parfaite est que les sauces atteignent une consistance suffisamment liquide pour être absorbées par les pâtes.
Ils sont également idéaux pour la préparation de soupes ou de potages à base de légumes ou de légumineuses.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique : 1490 kJ/ 351 kcal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 69 g
dont sucres : 3,4 g
Protéines : 14 g
Fibres : 2,9 g
Sel : 0,01 g
Bien plus courts que les Zitone, dont ils ont le diamètre et l'épaisseur, les Gnocchetti di Zita sont, grâce à leur porosité, des interprètes polyvalents des pâtes sèches à la sauce tomate ou des soupes et minestrones.
Les Gnocchetti di Zita sont particulièrement adaptés à la préparation de pâtes sèches avec différentes garnitures, de la viande au poisson, des légumes aux légumineuses. Le secret d'une recette parfaite est que les sauces atteignent une consistance suffisamment liquide pour être absorbées par les pâtes.
Ils sont également idéaux pour la préparation de soupes ou de potages à base de légumes ou de légumineuses.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique : 1490 kJ/ 351 kcal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 69 g
dont sucres : 3,4 g
Protéines : 14 g
Fibres : 2,9 g
Sel : 0,01 g
