Description
Italien du Sud typique pour les Italiens du Sud. Naturellement puissant et au goût non filtré - c'est ainsi que se caractérisent tous les mélanges Kenon.
Special Quality
Une forte proportion de café Arabica brésilien. Le goût riche et corsé avec sa crème puissante confère à ce café son caractère très particulier. La teneur en caféine n'est que de 1,4 à 1,7 %.
Torréfaction selon la tradition napolitaine
Kenon torréfie selon l'ancienne tradition napolitaine avec un temps de torréfaction considérablement plus long à des températures plus basses. Les grains sont torréfiés plus foncés et contiennent moins d'acidité, de caféine et d'eau. Le résultat : un café plus digeste avec un caractère prononcé.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 85 % arabica / 15 % robusta |
|---|---|
| Grösse | 250g |
| Intensität | Équilibré |
| Kompatibilität | Moulu |
| Marke | Kenon |
| Region | Campanie |
| Geschmack | Fruité |
| Röstgrad | Torréfaction foncée |
