Description
La Molisana utilise exclusivement du blé 100% italien pour la fabrication de ses Bucatini N°12, garantissant ainsi une qualité optimale. Grâce à la recherche agronomique, seules les meilleures semences italiennes sont sélectionnées. Il en résulte un blé dur riche en protéines, d'une ténacité et d'une élasticité exceptionnelles. C'est à ce stade de la production des pâtes que la qualité de la consistance est déjà déterminée. Une particularité de La Molisana est également la méthode de décorticage. Après la récolte, des pierres décortiquent et nettoient le blé dur de manière traditionnelle.
Produktdetails
| Ballaststoffe | 3 g |
|---|---|
| Davon zucker | 4 g |
| Eiweiss | 14 g |
| Energie in kcal | 351 g |
| Energie in kj | 1489 kj |
| Fett | 1 g |
| Gesaettigte fettsaeuren | 0,3 g |
| Grösse | 500g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| Marke | La Molisana |
| Region | Molise |
| Salz | 0,02 g |
| Ursprungsland | Italie |
