Nurri Caffé - Espresso Caffé Partenopeo - Café Crème long - Dosettes E.S.E. - Sachet Doypack
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Nurri Caffé - Espresso Caffé Partenopeo - Café Crème long - Dosettes E.S.E. - Sachet Doypack

Nurri Caffé - Espresso Caffé Partenopeo - Café Crème long - Dosettes E.S.E. - Sachet Doypack

Nurri CafféSKU: 8050506190097
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Prix:
CHF 9.90

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Stock:
78 en stock, prêts à être livrés

Description

Caffè Partenopeo (Caffè Napoletano) - Le Napolitain typique d'Antonio Nurri

  • recette raffinée avec 20% de Robusta
  • torréfaction napolitaine traditionnelle
  • notes de miel et de noisettes torréfiées
  • pour l'espresso et comme base pour un cappuccino intense
  • Caractéristiques : Intensité 4/5, Corps 4/5, Acidité 2/5

Le mélange napolitain typique d'Antonio Nurri

Les torréfactions de café napolitaines se caractérisent par des degrés de torréfaction foncés. Les arômes de noisette, de chocolat et de caramel dominent le goût.

Antonio Nurri suit cette tradition avec le Caffè Partenopeo. Un café qu'on n'oubliera pas de sitôt. Parfait pour terminer un repas copieux. Ou pour le coup de fouet corsé que l'on savoure longtemps après.

Caffè Partenopeo (Caffè Napoletano) de Nurri Coffee


Pour le Caffè Partenopeo, qui était auparavant vendu sous le nom de Caffè Napolitano, Antonio Nurri utilise différentes variétés d'Arabica d'Amérique centrale et 20% de grains de Robusta lavés. Torréfiés individuellement et délicatement dans son torréfacteur à tambour Trabattoni, les grains ne sont mélangés qu'après la torréfaction. Le degré de torréfaction napolitain foncé révèle dans la tasse d'espresso des arômes de miel et de noisettes torréfiées. Les acides fins des Arabicas utilisés confèrent une élégance gustative.

Antonio Nurri - La personne

Dans l'industrie du café, Antonio Nurri n'est plus un inconnu. Après des études de philosophie et de psychologie, il a d'abord travaillé comme export manager pour une torréfactrice de café. En s'intéressant à la matière première du café, Nurri a découvert un monde nouveau et fascinant, plein d'arômes.

Après la fondation de sa propre torréfactrice Nurri Coffee à Naples, Antonio Nurri torréfie ses mélanges napolitains plus foncés et contenant du Robusta dans un torréfacteur de 120 kg de Trabattoni. Il réserve son torréfacteur de 15 kg de GIESEN exclusivement aux spécialités d'Arabica, qu'il torréfie avec une approche plus douce. Cependant, l'équilibre aromatique et la douceur sont l'objectif de chacune de ses torréfactions.

Capsules ESE non emballées individuellement

Afin d'éviter les déchets d'emballage, les capsules ESE de cette variante d'offre ne sont pas emballées individuellement. Le sachet dans lequel les capsules ESE sont livrées est refermable, de sorte qu'aucun autre oxygène n'atteint les capsules ESE après l'ouverture du sachet. Il suffit d'enrouler le sachet avant de le refermer pour préserver l'arôme du café. L'emballage du sachet lui-même est exempt d'aluminium.

Notre conclusion : ceux qui recherchent une variation gustative devraient préparer le Caffè Partenopeo avec leur machine à capsules. Comme dit Antonio Nurri (?) : "Dès que tu me boiras, tu me voudras encore."
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Contenu
25 capsules ESE de 7,2 g = 180 g

Produktdetails

Anteil Arabica-Bohnen 80 % Arabica / 20 % Robusta
Intensität fort
Koffein Oui
Kompatibilität Dosettes E.S.E.
Marke Nurri Caffé
Grösse 1000g
Stück 25
Region Campanie
Geschmack floral
Röstgrad Torréfaction moyenne à foncée,
Ursprungsland Italie

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