Description
Pâtes typiques de la tradition romaine, les Rigatoni se caractérisent par les rayures présentes sur la surface extérieure et par leur diamètre. C'est un type de pâtes particulièrement polyvalent, qui s'adapte à diverses sauces à base de tomate ou de légumes, mais le meilleur accord est celui avec les sauces à la viande : sauces avec ragoût et champignons, bœuf, porc, saucisse ou même ragoût d'abats de poulet. La recette classique est avec la pajata (intestin de veau de lait rôti ou grillé). De plus, nous recommandons toutes les sauces qui ont suffisamment de liquide, qui peut pénétrer à l'intérieur et dans les cavités des pâtes. Disponible en paquets de 500g.
Tableau nutritionnel (g/100 g)
Énergie 1490 kJ / 351 kcal
Matières grasses 1,5 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 69 g
dont sucres 3,4 g
Protéines 14 g
Sel 0 g
- Temps de cuisson : 14 min - Al dente : 12 min
