Vergnano - Naples - dosettes E.S.E.

Cette variété est composée à 100% de grains Robusta et est un hommage au café napolitain original. L'espresso a un goût très intense - comme si vous étiez réellement au soleil au pied du Vésuve. Il est très aromatique et apporte une acidité légère et agréable. Grâce au traitement à sec, le fructose de la pulpe pénètre dans les grains de café et confère au café fini plus de douceur. Les grains sont ensuite torréfiés à la manière traditionnelle italienne : lentement et en douceur. Des cycles de torréfaction d'une durée comprise entre 18 et 22 minutes permettent aux arômes de mieux se développer. Ces grains sont torréfiés plutôt foncés.

Caffè Vergnano produit du café italien typique et est géré en Italie par la famille Vergnano depuis 1882. Un mélange d'innovation et de tradition fait le succès international de l'entreprise.