Description
L'artisanat italien traditionnel pour les exigences les plus élevées : les grains de café BrasilMoka Cremaroma (1000g) convainquent par un équilibre parfait entre une onctuosité intense et un jeu d'arômes complexe. Torréfiés à la main selon un procédé traditionnel italien – idéal pour la restauration (Ho.Re.Ca.) ainsi que pour les machines automatiques ou les machines à expresso domestiques.
La recette finement élaborée (torréfaction moyenne) combine 55 % de grains Arabica sélectionnés d'Éthiopie, du Brésil et du Guatemala avec 45 % de Robusta de haute qualité d'Inde et d'Afrique. Tandis que les grains Arabica développent des notes séduisantes de fleurs, de fruits frais, de caramel chaud et de miel doux, la proportion de Robusta confère au café un corps puissant et une crème dense et veloutée.
Vos avantages en un coup d'œil :
- Torréfaction artisanale traditionnelle : Torréfié en douceur selon l'art classique italien de la torréfaction.
- Mélange aromatique 55/45 : Parfaite interaction entre une douceur fruitée élégante et un corps ample.
- Profil gustatif complexe : Fines notes de fleurs, de fruits, de caramel et de miel.
- Développement de crème de première classe : Garantit une mousse dense et persistante dans la tasse.
- Qualité Ho.Re.Ca. & Home Barista : Idéal pour les machines automatiques, les machines à expresso et la restauration.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 55 % Arabica / 45 % Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1 000 g |
| Intensität | Saveur pleine et ronde |
| Kompatibilität | Haricots |
| Marke | Brésil Moka |
| Region | Lombardie |
| Geschmack | Crémeux |
| Röstgrad | Torréfaction moyenne |
| Ursprungsland | Éthiopie |
