La Molisana - Orecchiette - Pâtes complètes

La Molisana est une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire et quatre générations à l'œuvre : une dynastie au milieu des céréales et des moulins. Une entreprise de longue date, fermement entre les mains de membres de la famille qui se transmettent la même recette de père en fils et qui assument les rôles de direction.
Ce qui nous distingue, c'est notre haute spécialisation technique, notre rapidité à saisir les opportunités de croissance sur les marchés et la vision à long terme nécessaire pour garantir les véritables éléments de succès tels que la qualité, l'éthique et la création de valeur pour la communauté.
Notre mission est d'accompagner le consommateur dans sa quête de bien-être en proposant des produits qui garantissent les bienfaits d'une alimentation saine, sans renoncer au plaisir à table.
Pour nos orecchiette complètes, fabriquées à 100 % à partir de blé italien décortiqué à la pierre, nous avons également choisi – comme pour toute la gamme de produits – un tréfilage au bronze, qui rend la surface poreuse et « capte le liège ».

Selon notre diététicienne, c'est une recette très équilibrée : les amandes sont une source concentrée de calcium, de phosphore, de fer, de zinc, de potassium, de vitamine E, de vitamines B, d'acides gras polyinsaturés et fournissent également de l'énergie et des fibres. Elles peuvent être considérées comme un véritable supplément naturel et ne nécessitent que 20-30 g par jour.