Rustichella d’Abruzzo – Spaghetti alla Chitarra (500g)

Artisanat traditionnel des Abruzzes : Les Rustichella d’Abruzzo Spaghetti alla Chitarra (500 g) ressemblent visuellement à des spaghettis, mais sont un peu plus épais et se distinguent par leur section transversale carrée caractéristique. Nommés d'après le cadre en bois traditionnel avec des cordes ("Chitarra"), ce procédé confère aux pâtes une texture et des bords particuliers qui absorbent parfaitement les sauces.

Que ce soit avec une simple sauce tomate-basilic, une version riche avec de la saucisse et du radicchio, ou un pesto frais alla Genovese de Rustichella d'Abruzzo, ces Spaghetti alla Chitarra offrent toujours une excellente cuisson al dente.

Vos avantages en un coup d'œil :

• Section transversale carrée : Offre une texture unique et une excellente adhérence aux sauces.
• Fabrication traditionnelle au bronze : Surface rugueuse fabriquée selon l'artisanat ancien.
• Très polyvalent : Parfait pour les vinaigrettes fines aux herbes, le pesto et les sauces à base de viande ou de légumes consistantes.
• Excellente cuisson : Conserve toujours une fermeté optimale lors de la cuisson.