Caffè Borbone : tous les mélanges et systèmes en un coup d’œil
Naples · depuis 1997
Caffè Borbone.
L'espresso napolitain – pour chaque système.
Cinq mélanges, classés clairement par couleur, et plus de 85 articles pour dosettes E.S.E., capsules, grains et café moulu. Corsé, onctueux, typiquement italien du Sud – et expédié dans toute la Suisse depuis notre entrepôt de Lenzbourg.
Miscela Blu
Miscela Rossa
Miscela Nera
Miscela OroLe système de couleurs
Les cinq Miscele
Borbone classe sa gamme par couleur, et la couleur signifie la même chose dans chaque système : Blu est le polyvalent tout en rondeur, Rossa et Nera sont les Napolitains corsés, Oro la variante élégante, Dek la décaféinée. Une fois votre couleur trouvée, vous la retrouverez en dosette, en capsule et en grains.
Blu
Robusta, torréfaction douce
Le polyvalent et le mélange le plus vendu : torréfaction douce, peu d'amertume, avec de fines notes de caramel, de cacao et de pain grillé et une crema dense couleur noisette.
Dosettes E.S.E., 150 pcsCapsules, 100 pcsGrains, 1 kgRossa
100 % Robusta, torréfaction foncée
Le Napolitain ardent : intense, charpenté et doté d'une crema magnifiquement ferme. Grâce à son profil de torréfaction expressif, il s'impose aussi nettement face au lait dans un cappuccino.
Dosettes E.S.E., 150 pcsCapsules, 100 pcsGrains, 1 kgNera
100 % Robusta, torréfaction très foncée
Le mélange le plus corsé de la gamme. Des arômes marqués de tabac, de fumée et de chocolat noir, complétés par du pain grillé – avec une teneur élevée en caféine et une crema brun foncé.
Dosettes E.S.E., 150 pcsCapsules, 100 pcsDon Carlo, 100 pcsOro
Arabica avec Robusta sélectionnés
La variante élégante : onctueuse, souple et particulièrement peu acide, avec une crema ferme et veloutée. Pour celles et ceux qui aiment le corsé, mais sans aspérités.
Dosettes E.S.E., 150 pcsCapsules, 100 pcsGrains, 1 kgDek / Verde
Décaféiné
Décaféiné, mais pas édulcoré : intense, équilibré et crémeux en finale, avec des arômes de cacao et de chocolat et une fin de bouche légèrement sucrée.
Dosettes E.S.E., 150 pcsCapsules, 100 pcsGrains, 1 kgLes indices d'intensité sont notre propre évaluation, fondée sur la composition et le degré de torréfaction, et servent à comparer au sein de la gamme Borbone.
Tous les mélanges comparés
De 100 % Robusta à 100 % Arabica – du mélange le plus corsé au plus doux. Le prix indiqué correspond au format le plus abordable que nous proposons pour ce mélange ; les grands formats reviennent nettement moins cher par tasse.
| Mélange | Composition | Torréfaction | Arômes | Intensité | dès |
|---|---|---|---|---|---|
| Miscela Nera | 100 % Robusta | Très foncée | Tabac, fumée, chocolat noir | 10/10 | CHF 16.00 |
| Miscela Rossa | 100 % Robusta | Foncée | Intense, charpenté, crema ferme | 9/10 | CHF 16.00 |
| Miscela Decisa | 100 % Robusta | Foncée | Extrêmement corsé, crema généreuse | 9/10 | CHF 17.00 |
| Espresso Intenso | Arabica / Robusta | Corsée | Corps plein, crema persistante | 8/10 | CHF 21.90 |
| Miscela Blu | Robusta | Douce | Caramel, cacao, pain grillé | 7/10 | CHF 17.00 |
| Miscela Nobile | Avec Robusta | Moyenne à corsée | Harmonieux, équilibré, adapté au lait | 7/10 | CHF 7.00 |
| Crema Classica | Arabica / Robusta | Moyenne | Rond, classique, belle crema | 7/10 | CHF 21.90 |
| Miscela Oro | Arabica avec Robusta | Moyenne | Onctueux, peu acide, crema veloutée | 6/10 | CHF 17.00 |
| Miscela Dek / Verde | Décaféiné | Moyenne | Cacao, chocolat, légèrement sucré | 6/10 | CHF 18.00 |
| Crema Superiore | 80 % Arabica / 20 % Robusta | Moyennement corsée | Amande, noix, caramel | 6/10 | CHF 23.90 |
| Miscela Suprema | 95 % Arabica / 5 % Robusta | Moyenne | Doux, sucrosité fine, acidité minimale | 5/10 | CHF 18.00 |
| Espresso 100 % Arabica | 100 % Arabica | Moyenne | Fin, aromatique, peu amer | 4/10 | CHF 27.90 |
Prix en CHF, état novembre 2026. La page produit fait toujours foi.
Quel système avez-vous ?
Borbone couvre pratiquement toutes les machines courantes – du standard ouvert de la dosette E.S.E. aux grands systèmes de capsules, jusqu'aux grains entiers pour porte-filtres et machines automatiques. Choisissez votre système, le mélange reste le même.
Dosettes E.S.E. 44 mm
Le standard ouvert pour machines à dosettes et porte-filtres équipés d'un filtre à dosette. Tous les Miscele, plus la ligne Lungo / Café Crème et un coffret dégustation. Dosettes papier compostables.
Compatibles Nespresso® Original
De la boîte de 100 capsules à la ligne Respresso, jusqu'aux capsules aluminium et aux spécialités comme le ginseng ou le café d'orge.
Café en grains 1 kg
Linea Bar pour porte-filtres et restauration, Linea Vending pour machines automatiques, plus les lignes Crema et Arabica.
Compatibles A Modo Mio®
La ligne Don Carlo en boîte de 100 – les cinq Miscele, décaféiné compris.
Compatibles Espresso Point®
Blu, Rossa, Oro et Nera en paquets de 100 pour Lavazza Espresso Point.
Compatibles Caffitaly®
Miscela Blu et Miscela Rossa en paquets de 50 pour machines Caffitaly System.
Compatibles Dolce Gusto®
Le paquet compact de 15 pour Nescafé Dolce Gusto, en Blu, Rossa, Oro et décaféiné.
Compatibles Nespresso® Professional®
Espresso Forte et Ristretto en paquets de 50 pour les machines Professional au bureau.
Café moulu 250 g
Miscela Nobile et Miscela Decisa pour cafetière Moka, porte-filtre et French press.
Mélanges spéciaux au-delà des couleurs
Outre les cinq Miscele, Borbone propose plusieurs mélanges à part entière – de la Suprema dominée par l'Arabica à l'intransigeante Decisa.
Miscela Suprema
95 % Arabica / 5 % Robusta
La référence de la gamme : exceptionnellement douce, avec une sucrosité fine, une acidité minimale et une crema persistante.
CHF 18.00VoirMiscela Nobile
Avec part de Robusta
Harmonieux et équilibré avec un caractère corsé – en espresso comme en base pour cappuccino et latte macchiato.
CHF 7.00VoirMiscela Decisa
100 % Robusta
Pour celles et ceux à qui la Rossa ne suffit pas encore : extrêmement corsée, dense, avec une crema sensationnellement généreuse et de longs arômes torréfiés.
CHF 17.00VoirCrema Superiore
80 % Arabica / 20 % Robusta
Moyennement corsé et un peu plus clair que la torréfaction foncée napolitaine, avec amande, noix et caramel. Récompensé par le Superior Taste Award de l'International Taste Institute, Bruxelles.
CHF 23.90VoirEspresso 100 % Arabica
100 % Arabica
Le grain le plus fin et le plus doux de la gamme Borbone – aromatique, peu amer, pour espresso et boissons lactées.
CHF 27.90VoirEspresso d’Orzo & Ginseng
Alternatives sans caféine
Café d'orge et espresso au ginseng en dosettes E.S.E. et capsules – pour l'après-midi, ou tout à fait sans café.
dès CHF 4.00VoirGrains pour le bar, le bureau et la machine automatique
Borbone répartit ses grains en deux lignes. En cas de doute, un coffret dégustation est le meilleur point de départ.
Linea Bar / HO.RE.CA.
- Conçue pour porte-filtres, bars et restauration
- Miscela Blu, Rossa, Oro et DEK décaféiné
- Blu Linea Bar 1 kg – CHF 22.90
- Coffret dégustation Professional Bar 3 × 1 kg – CHF 68.70
Linea Vending
- Conçue pour machines automatiques et distributeurs
- Miscela Blu, Rossa et Miscela Top
- Rossa Linea Vending 1 kg – CHF 19.90
- Coffret dégustation Vending 3 × 1 kg – CHF 57.90
Moka, tasses et accessoires
Le café mérite le bon équipement – de la cafetière à dosettes pour la cuisinière aux tasses à espresso et à cappuccino aux couleurs Borbone.
Moka Ciao – cafetière à dosettes
- Cafetière pour 3 tasses, fonctionnant avec des dosettes E.S.E.
- Avec 15 dosettes offertes pour démarrer
- Moka Ciao – CHF 39.00
- Vers la cafetière Borbone
Tasses et kits
- Set de 6 tasses à espresso – CHF 28.00
- Set de 6 tasses à cappuccino – CHF 30.00
- Tazza Grande XL – CHF 29.00
- Sets d'accessoires avec touillettes, sucre et gobelets – dès CHF 4.90
- Voir tout Caffè Borbone
La torréfaction
De Naples au monde entier
Caffè Borbone a été fondée en 1997 par Massimo Renda dans la région de Naples et est passée d'une petite torréfaction à l'un des producteurs italiens de café portionné les plus connus. La production a lieu à Caivano près de Naples – pour pratiquement tous les systèmes de préparation du marché.
La signature de l'Italie du Sud est reconnaissable : forte proportion de Robusta dans les mélanges classiques, torréfaction foncée, crema dense. C'est exactement ainsi que l'on boit l'espresso à Naples. Pour les amateurs de profils plus fins, il y a les lignes à dominante Arabica – Suprema, Crema Superiore et 100 % Arabica.
Les dosettes E.S.E. de 44 mm sont en papier filtre et compostables ; Borbone les déclare compostables industriellement et certifiées CIC. L'entreprise travaille selon les normes ISO 9001 (qualité) et ISO 14001 (environnement).
& 14001Qualité et environnement
Questions fréquentes sur Caffè Borbone
Quel mélange Caffè Borbone est le plus corsé ?
Miscela Nera. Elle est composée à 100 % de Robusta et torréfiée particulièrement foncée – avec des arômes de tabac, de fumée et de chocolat noir et la plus forte teneur en caféine. Miscela Rossa et Miscela Decisa suivent de près, également 100 % Robusta.
Quelle est la différence entre Miscela Blu et Miscela Rossa ?
Blu est torréfiée plus doucement et constitue le mélange polyvalent, rond et peu amer, aux notes de caramel et de cacao. Rossa est torréfiée foncée, nettement plus intense et plus charpentée, et s'impose davantage face au lait dans un cappuccino.
Caffè Borbone existe-t-il en décaféiné ?
Oui, sous le nom de Miscela Dek ou Verde – disponible en dosettes E.S.E., capsules compatibles Nespresso®, capsules Don Carlo, capsules compatibles Dolce Gusto® et en grains.
Les dosettes E.S.E. Borbone sont-elles compostables ?
Oui. Les dosettes de 44 mm sont en papier filtre avec du café moulu et sont compostables. Borbone les déclare compostables industriellement et certifiées CIC.
Quel produit Borbone convient à ma machine ?
Cela dépend du système. Les machines à dosettes et les porte-filtres équipés d'un filtre à dosette demandent des dosettes E.S.E. 44 mm ; pour tout le reste, il faut la capsule adaptée à votre machine. Nos guides sur les Dosettes E.S.E. 44 mm et capsules compatibles Nespresso® vous aideront à faire le bon choix.
Quelle est la différence entre Linea Bar et Linea Vending ?
Linea Bar est conçue pour les porte-filtres et la restauration. Linea Vending est prévue pour les machines automatiques et les distributeurs, et se situe un peu en dessous en prix.
Livrez-vous Caffè Borbone dans toute la Suisse ?
Oui. Nous expédions depuis notre entrepôt de Lenzbourg dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Pour la restauration, les bureaux et les exploitants de distributeurs, nous vous conseillons au 062 892 43 43.
Vous hésitez encore sur votre couleur ?
Commencez par le coffret dégustation de 40 dosettes E.S.E. ou lisez notre comparatif de Blu, Rossa, Oro et Nera. Pour les bureaux, la restauration et les distributeurs, nous établissons volontiers une solution en gros : 062 892 43 43 ou info@labottega-delcaffe.ch.
Toute la gamme Borbone Dosettes E.S.E. 44 mm