Les machines à espresso italiennes associent tradition, technique et design. Mais la qualité dépend aussi du café, de la dose, de la température et de l’entretien.
Qu’est-ce qui fait une bonne machine ?
Une bonne machine maintient des conditions d’extraction régulières. Les quelque 9 bars typiques de l’espresso ne doivent pas être confondus avec la pression maximale annoncée de la pompe.
Quelle machine choisir ?
Dosettes E.S.E.
Pratiques avec des dosettes papier compatibles de 44 mm.
Porte-filtre
Pour contrôler la mouture, la dose et l’extraction.
Automatique
Pour préparer rapidement différentes boissons, avec un entretien régulier.
Dosettes E.S.E. et compatibilité
Les dosettes E.S.E. 44 mm ne sont ni des capsules ni des dosettes Senseo®. Découvrez les machines Faber et notre comparatif des machines E.S.E..
Que vérifier avant l’achat ?
Vérifiez le système compatible, l’espace disponible, la hauteur des tasses, la facilité d’utilisation et les possibilités d’entretien.
Nettoyage et entretien
Utilisez un café adapté et une eau de qualité. Nettoyez régulièrement le groupe ou le porte-dosette et suivez le manuel pour le détartrage. Consultez notre guide d’entretien.
Questions fréquentes
Les machines italiennes sont-elles toujours meilleures ?
Pas forcément : la qualité, la méthode et vos préférences comptent.
Les dosettes E.S.E. sont-elles des capsules ?
Non, ce sont des dosettes en papier de 44 mm.
Faut-il 15 bars ?
La pression maximale de pompe n’est pas la pression réelle d’extraction.
Conclusion
Choisissez une machine adaptée à vos habitudes. Découvrez nos machines à café et dosettes E.S.E..
