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Description
La brûlerie du sud de l'Italie Mauro a créé avec le Centopercento un expresso composé à 100 % de grains Arabica de haute qualité. Les grains proviennent de zones de culture d'Amérique centrale et du Sud, notamment du Brésil, du Honduras, du Guatemala, de la Colombie et de Porto Rico. Grâce à une torréfaction lente et délicate à basse température, les arômes des différentes variétés peuvent se développer de manière optimale. L'espresso se caractérise notamment par sa note fruitée avec une touche de chocolat.
Lorsqu'il est préparé dans une machine à porte-filtre, le Centopercento développe un goût unique, un arôme plein et une crème stable et onctueuse. Les notes gustatives du Centopercento sont merveilleusement harmonisées et offrent également un arrière-goût long et agréable. La brûlerie Mauro existe depuis 1949 et entretient depuis toujours un lien étroit avec l'innovation et la tradition.
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