Le Pandoro Filippi est une pâtisserie italienne traditionnelle à base de levure, produite par la Pasticceria Filippi de Vérone. C'est une pâtisserie de Noël très populaire, caractérisée par sa forme tronconique avec des reliefs en forme d'étoile, généralement à huit branches.
La recette du Pandoro Filippi est basée sur de la farine de blé, des œufs frais, du sucre, du beurre, du levain naturel, de la crème et de la vanille Bourbon. La pâte est soigneusement travaillée et laissée à lever pendant plusieurs heures pour obtenir un résultat doux et moelleux.
Le Pandoro Filippi a un goût délicat et un parfum inimitable. Il est parfait tel quel, mais peut aussi être servi avec des crèmes, du chocolat ou des fruits.
Ingrédients
Farine de BLÉ, ŒUFS frais, sucre, BEURRE, levain (farine de BLÉ, eau), CRÈME 2,5%, émulsifiants : mono et
diglycérides d'acides gras, beurre de cacao, sel, arôme naturel de vanille. Ingrédients du sachet de sucre glace (30g) : sucre,
amidon de BLÉ, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, SOJA et MOUTARDE.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Soja, Blé
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour (100 g)
Énergie : 1708 kJ / 408 kcal
Matières grasses : 20 g dont : acides gras saturés : 13 g
Glucides : 49 g dont : sucres : 24 g
Fibres : 0,9 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 0,63 g
