Pezzetti – Italexpress – Cafetière italienne (3 tasses)

Pezzetti Italexpress – Cafetière expresso pour 3 tasses

La Pezzetti Italexpress est une cafetière italienne classique en aluminium pour une préparation traditionnelle du café sur la cuisinière. Sa forme octogonale favorise une répartition uniforme de la chaleur et apporte la culture du café moka italien directement dans votre cuisine.

Caractéristiques du produit

• Capacité : 3 tasses
• Taille : env. 165 ml
• Matériau : Aluminium
• Modèle : Italexpress
• Compatible avec : Plaques de cuisson à gaz, électriques et vitrocéramiques
• Non compatible avec : Induction
• Entretien : Lavage à la main recommandé, ne pas mettre au lave-vaisselle

Réussir son café moka

1. Remplir la base d'eau juste en dessous de la soupape de sécurité.
2. Remplir le filtre de café moulu sans tasser.
3. Bien visser les parties supérieure et inférieure.
4. Chauffer à feu moyen et retirer du feu dès que le café s'écoule régulièrement.

Quel café utiliser ?

Pour la cafetière moka, utilisez un café moulu avec une mouture moyennement fine. Un café expresso moulu très finement peut freiner excessivement l'écoulement, tandis qu'un café trop gros donnera souvent moins de corps.

Pezzetti – la tradition italienne du moka

L'histoire de Pezzetti remonte aux années 1940. Dans les années 1960, Italexpress s'est imposé comme le nom de la ligne classique de cafetières moka. Depuis 2004, la marque appartient à Ghidini Cipriano, dont le siège est situé à Gussago près de Brescia, en Lombardie.

Questions fréquentes

La Pezzetti Italexpress est-elle compatible avec l'induction ?

Non. Ce modèle en aluminium n'est pas conçu pour les plaques à induction.

La cafetière peut-elle aller au lave-vaisselle ?

Non. Un lavage à la main est recommandé pour préserver la surface en aluminium et les joints.

Jusqu'où remplir le réservoir d'eau ?

L'eau doit être remplie seulement jusqu'en dessous de la soupape de sécurité.

« 3 tasses » correspond-il à 3 grandes tasses de café ?

Non. Pour les cafetières moka, les indications de tasses se réfèrent à de petites portions de café à l'italienne.

Autres tailles : 1 tasse ou 6 tasses.

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