Tesori d’Apulia Tarallini aux graines de fenouil – 400 g
Ces tarallini aux graines de fenouil allient la texture croquante typique des taralli des Pouilles au profil aromatique, légèrement anisé, du fenouil. Ces petits anneaux de pâte se marient particulièrement bien avec l'apéritif, le vin, le fromage et les antipasti.
Détails du produit
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Contenu : 400 g
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Variété : Semi di Finocchio (graines de fenouil)
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Type de produit : Tarallini / biscuits salés
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Origine : Trani, Pouilles, Italie
Ingrédients & allergènes
Ingrédients : Farine de blé type 00, vin blanc (contient des sulfites), huile de grignons d'olive, huile d'olive extra vierge, graines de fenouil, sel, arômes naturels.
Allergènes : Contient du blé/gluten et des sulfites. Peut contenir des traces de lait, sésame, fruits à coque, soja, céleri et moutarde.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie |
2066 kJ / 493 kcal |
| Matières grasses |
22 g |
| dont acides gras saturés |
3,5 g |
| Glucides |
64 g |
| dont sucres |
1,1 g |
| Protéines |
9,1 g |
| Sel |
2,5 g |
Pour l'apéritif
À servir directement tel quel – par exemple avec des olives, du fromage, de la charcuterie ou un verre de vin blanc ou rouge. Les graines de fenouil confèrent aux tarallini une saveur particulièrement méditerranéenne.
Tesori d’Apulia à Trani
Tesori d’Apulia Srl produit des taralli et des tarallini à Trani, dans les Pouilles. L'entreprise allie la tradition boulangère régionale aux lignes de production modernes et propose les tarallini comme une gamme à part entière, déclinée en versions classiques et aromatisées.
Questions fréquentes
Que sont les tarallini ?
Les tarallini sont de petits anneaux de pâte croquants issus de la tradition des taralli des Pouilles. Ils sont volontiers servis comme en-cas, pour l'apéritif ou pour accompagner le vin et les antipasti.
Quel est le goût de cette variété ?
Croquant et savoureux, avec une note aromatique de fenouil.
Les tarallini contiennent-ils du gluten ?
Oui. La recette contient de la farine de blé.
Contiennent-ils des sulfites ?
Oui. Le vin blanc utilisé contient des sulfites.
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