Tre Marie – Capolavoro Bianco – Panettone (800 g)

Panettone Tre Marie Capolavoro Bianco 800 g

Le Tre Marie Capolavoro Bianco allie la structure moelleuse et aromatique d'un panettone au plaisir simple d'un pandoro. Il est élaboré sans raisins secs ni morceaux de fruits confits ; une fine pâte d'orange confère toutefois à la pâte une note citronnée subtile.

Goût & particularités

• Caractère : moelleux, beurré, délicatement sucré et subtilement orangé
• Sans : raisins secs et morceaux de fruits confits
• Avec : 14,5 % de beurre, 8 % de jaune d'œuf frais et 8 % de pâte d'orange
• Fermentation : un total de 37 heures de repos et de maturation
• Contenu : 800 g

Ingrédients & allergènes

Ingrédients : FARINE DE BLÉ, BEURRE 14,5 %, sucre, JAUNE D'OEUF frais 8 %, pâte d'orange 8 % (écorce d'orange moulue, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), levure naturelle [levain (FARINE DE BLÉ, eau), levure], LACTOSÉRUM EN POUDRE, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, farine de riz, sel, arômes naturels. Sachet de sucre glace 3,7 % du produit fini.

Allergènes : Contient du blé/gluten, des œufs et du lait. Peut contenir des traces de soja, de moutarde et de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le Capolavoro Bianco contient-il des fruits confits ?

Il ne contient ni raisins secs ni morceaux de fruits confits. La recette intègre toutefois 8 % de pâte d'orange à base d'écorce d'orange moulue, qui confère à la pâte sa fine note citronnée.

À qui s'adresse le Capolavoro Bianco ?

À tous ceux qui apprécient la structure moelleuse d'un panettone, mais qui ne souhaitent ni raisins secs ni morceaux de fruits confits visibles.