L'huile d'olive extra vierge se caractérise par une couleur jaune-vert avec des reflets dorés. C'est une huile d'olive adaptée à la cuisine quotidienne, elle reste douce et très agréable en bouche.
Elle est produite selon des méthodes artisanales dans notre moulin à huile par pression à froid afin de préserver les propriétés organoleptiques et nutritionnelles du produit.
Le goût délicat et authentique de cette huile la rend idéale pour une variété de préparations traditionnelles : elle est excellente pour la friture ou les aliments frits sains, pour assaisonner les entrées et les plats principaux, ou comme composant gras dans les desserts qui nécessitent son utilisation.
Azienda Agricola Paride Spinelli de C.da Laroma, Casoli, Italie. La société Spinelli est une petite entreprise de seulement 12 employés, qui s'approvisionne auprès d'exploitations agricoles sélectionnées de la région. La qualité prime sur la quantité, et cela se goûte.
