Le secret pour une pâte parfaitement levée : la Paneangeli Mastrofornaio Lievito di Birra (42 g) est le levain italien le plus populaire pour les spécialités de boulangerie maison. Qu'il s'agisse de pizzas croustillantes, de focaccias aérées, de pain frais ou de pâtes levées sucrées comme les brioches – cette levure sèche de haute qualité garantit un excellent résultat de levée.
Facile à doser et de longue conservation, la levure se mélange directement à la farine – sans dissolution préalable dans l'eau. Un classique indispensable dans le garde-manger pour les boulangers amateurs et professionnels.
Vos avantages en un coup d'œil :
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Force de levée fiable : Garantit des pâtes merveilleusement aérées et qui lèvent uniformément.
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Facile à utiliser : Mélanger directement à la farine – pas besoin de pétrir au préalable.
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Polyvalente : Idéale pour les pizzas, focaccias, pains, petits pains et pâtisseries à la levure.
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Sachets pratiques : Le paquet de 42 g offre la quantité parfaite pour des projets de cuisson réussis.
