Spinelli - Sauce Puttanesca

Sauce tomate alla Puttanesca à base de tomates des Abruzzes mûries au soleil. Ingrédients : passata de tomates fraîches, olives, câpres, anchois, ail, sel, huile d'olive, persil. Producteur : Azienda Agricola Paride Spinelli de C.da Laroma, Casoli, Italie. Cette sauce épicée à base de tomates fraîches passées est inspirée du classique du sud de l'Italie, la Pasta alla Puttanesca. On y retrouve des olives, des anchois et des câpres. L'ail, le persil frais, le sel et l'huile d'olive apportent la touche finale à la sauce. Réchauffer à feu doux et mélanger avec les pâtes pour une combinaison de saveurs particulière et typiquement italienne. On sent vraiment le soleil dans les tomates : l'entreprise Spinelli est une petite exploitation de seulement 12 employés qui cultive exclusivement ses propres tomates et s'approvisionne auprès de petites exploitations sélectionnées de la région. Aucune tomate importée n'est utilisée - la qualité prime sur la quantité, et cela se sent !

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour (100 g)

Énergie : 252 kJ / 60 kcal
Matières grasses : 2,7 g dont : acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 6, g dont : sucres : 4,5 g
Fibres : 1,8 g
Protéines : 1,6g
Sel : 1,0 g