La Fioreglut est un mélange de farines sans gluten provenant d'Italie, qui offre des résultats de cuisson uniques et qui est particulièrement adaptée à la pizza et au pain ! Ce mélange contient, entre autres, de l'amidon de riz et de la farine de sarrasin. Sa texture particulière confère aux plats un croustillant délicat, qui ressort par exemple dans les traditionnels Arrancini siciliens. Mais la Fioreglut ne se limite pas à la cuisine italienne - elle est également utilisée dans la cuisine japonaise. Du tempura aux mochis en passant par les fleurs de courgettes frites, cette farine confère aux plats une qualité incomparable. Découvrez les multiples possibilités d'utilisation de la Fioreglut et créez de délicieux plats sans gluten qui raviront vos papilles !
