Description
Panettone Filippi au caramel au beurre salé
Le panettone Filippi au caramel au beurre salé associe une pâte moelleuse à levain naturel à de délicieux morceaux de caramel fondant. Une variante moderne jouant habilement sur le contraste entre la douceur du sucre et une fine note salée.
Quel est le goût du caramel au beurre salé ?
Intensément caramélisé, sucré et légèrement salé. Lors de la cuisson, le caramel fond partiellement dans la pâte et diffuse ses arômes dans la mie moelleuse.
Détails du produit
- Contenu : 1000 g
- Caramel au beurre salé : 24%
- Avec du beurre, du jaune d'œuf, du miel et de la vanille
- À levain naturel
- Fabricant : Pasticceria Filippi
Ingrédients
Farine de BLÉ, caramel au beurre salé 24% (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, BEURRE, sel 1,5%), BEURRE, JAUNE D'ŒUF frais de poules élevées en plein air, eau, sucre de canne, levure naturelle (farine de BLÉ, eau), miel, sel, arôme naturel (gousses de vanille). Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, de SOJA et de MOUTARDE.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1634 kJ / 390 kcal ; matières grasses 20 g, dont acides gras saturés 8,8 g ; glucides 48 g, dont sucres 31 g ; protéines 5,5 g ; sel 0,6 g.
Questions fréquentes
Le panettone est-il très salé ?
Non. La note salée sert de contraste à la douceur du caramel.
Quelle est la taille du paquet ?
La variante proposée contient 1000 g.
Les informations figurant sur l'emballage livré font foi.
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