Un art de torréfaction raffiné dans un écrin de fraîcheur élégant : le Caffè Vergnano 1882 100% Arabica (250g moulu) en boîte élégante est composé à 100 % des meilleurs grains Arabica. Torréfié séparément selon l'origine par la méthode traditionnelle de torréfaction lente au tambour (18 à 22 minutes), ce café dévoile un arôme particulièrement doux et nuancé avec une fine sucrosité naturelle.
Sa torréfaction légèrement plus poussée assure, malgré son profil 100 % Arabica, une excellente formation de crema et une expérience gustative corsée avec une amertume minimale. Parfaitement moulu pour la cafetière italienne (Bialetti) ainsi que pour l'espresso, le lungo et les spécialités lactées comme le cappuccino. La boîte de haute qualité protège idéalement les arômes de l'humidité et de l'air.
Vos avantages en un coup d'œil :
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100 % Arabica de qualité supérieure : Profil aromatique doux et complexe avec une noble sucrosité.
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Boîte fraîcheur pratique : Boîte refermable de 250g pour une fraîcheur maximale.
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Torréfaction traditionnelle : Torréfaction séparée au tambour pour une perception complète des arômes.
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Très faible acidité : Un plaisir équilibré, doux pour l'estomac, sans amertume gênante.
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Préparation polyvalente : Idéal pour la cafetière italienne (Bialetti), l'espresso et la machine expresso manuelle.
Caffè Vergnano 1882 – Tradition de torréfaction du Piémont
L'histoire du Caffè Vergnano 1882 a débuté à Chieri, dans le Piémont, où Domenico Vergnano a ouvert son commerce en 1882. Aujourd'hui encore, la marque allie son histoire familiale à une sélection minutieuse des cafés verts et à une torréfaction traditionnelle lente.
Préparation & assortiment
Ce produit est adapté en tant que café moulu pour les cafetières moka ou italiennes. Vous trouverez d'autres variantes dans notre collection Caffè Vergnano 1882 café moulu ou dans la sélection complète Caffè Vergnano 1882.
Questions fréquentes
D'où vient le Caffè Vergnano 1882 ?
La brûlerie a ses racines à Chieri dans le Piémont, près de Turin, et s'appuie sur une histoire familiale débutée en 1882.
Pour quel système ce produit est-il adapté ?
Il s'agit d'un café moulu destiné aux cafetières moka ou italiennes. Veuillez également consulter les recommandations de votre machine à café ou celles figurant sur l'emballage du produit.
Où trouver le Caffè Vergnano 1882 en Suisse ?
Chez La Bottega del Caffè, vous trouverez différentes torréfactions et systèmes de préparation Vergnano regroupés dans notre collection Caffè Vergnano 1882.
