Excellent mélange premium du Piémont : le Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega (250 g moulu) est composé à 100 % des meilleurs grains d'Arabica d'Amérique centrale. Spécialement adapté à la cafetière italienne (Bialetti), au café filtre et à la presse française, ce mélange séduit par son arôme doux et élégant ainsi que par sa crema fine et veloutée.
Les variétés de café sont traitées séparément selon leur origine, grâce à la méthode traditionnelle de torréfaction lente au tambour (18 à 22 minutes). Cela permet au corps expressif, à la légère douceur et à l'acidité fruitée, agréable et équilibrée, de se déployer de manière optimale. Un café haut de gamme d'une véritable qualité gastronomique, à savourer chez soi.
Vos avantages en un coup d'œil :
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100 % Arabica : Grains d'Amérique centrale sélectionnés pour un goût des plus fins et élégants.
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Très doux & aromatique : Corps expressif avec une fine douceur et une légère acidité fruitée.
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Art traditionnel de la torréfaction : Torréfaction lente séparée au tambour pour un degré de cuisson parfait.
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Mouture optimale : Parfait pour la cafetière italienne (Bialetti), la presse française et le filtre.
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Qualité gastronomique : Mélange de haute qualité basé sur les standards les plus raffinés des bars.
Caffè Vergnano 1882 – Tradition de torréfaction du Piémont
L'histoire de Caffè Vergnano 1882 a débuté à Chieri, dans le Piémont, où Domenico Vergnano a ouvert sa boutique en 1882. Aujourd'hui encore, la marque allie son histoire familiale à une sélection minutieuse de café vert et à une torréfaction traditionnelle lente.
Préparation & assortiment
Ce produit est proposé sous forme de café moulu ; le mode de préparation approprié dépend de la mouture et des indications du produit. Vous trouverez d'autres variantes dans notre collection Caffè Vergnano 1882 café moulu ou dans l'ensemble de la sélection Caffè Vergnano 1882.
Questions fréquentes
D'où vient le Caffè Vergnano 1882 ?
La torréfaction tire ses racines de Chieri, dans le Piémont près de Turin, et s'appuie sur une histoire familiale débutée en 1882.
Pour quel système ce produit est-il adapté ?
Il s'agit de café moulu ; le mode de préparation approprié dépend de la mouture et des indications du produit. Veuillez également consulter les instructions de votre machine à café ou celles figurant sur l'emballage du produit.
Où puis-je trouver le Caffè Vergnano 1882 en Suisse ?
Chez La Bottega del Caffè, vous trouverez différentes torréfactions Vergnano et systèmes de préparation regroupés dans notre collection Caffè Vergnano 1882.
