Tartufo del Molise Tartufata – crème de truffes noires (500 g)
La Tartufata est une crème de truffes italienne intense contenant 5 % de truffes d'été noires (Tuber aestivum). Des champignons de Paris, des olives noires et de l'huile d'olive vierge extra complètent la truffe pour en faire une sauce polyvalente.
Détails du produit
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Contenu : 500 g
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Truffes noires : 5 %
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Avec : champignons de Paris et olives noires
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Utilisation : à température ambiante ou légèrement réchauffée
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Origine : Italie
Suggestions de service
Particulièrement adaptée aux pâtes, risottos, bruschettas et crostinis. La crème convient également comme farce pour les pâtes fraîches, avec des plats de viande ou pour agrémenter des sauces.
Conservation
Après ouverture, recouvrir la surface d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 20 jours environ.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie |
633 kJ / 151 kcal |
| Matières grasses |
14,5 g |
| dont acides gras saturés |
2 g |
| Glucides |
9,9 g |
| dont sucres |
0,9 g |
| Fibres alimentaires |
2,5 g |
| Protéines |
3 g |
| Sel |
0,25 g |
Tartufo del Molise de Campobasso
Il Tartufo del Molise est une marque de Terrae Tartufi Srl, dont le siège de production se situe à Campobasso, dans la région du Molise. Cette gamme de produits est dédiée aux truffes et aux spécialités à base de truffes issues de la tradition italienne.
Questions fréquentes
Quelle est la teneur en truffe ?
5 % de truffes d'été noires.
La Tartufata doit-elle être chauffée ?
Non. Elle peut être utilisée directement ou simplement légèrement réchauffée.
Avec quoi la crème se marie-t-elle ?
Avec les pâtes, le risotto, les crostinis, les pâtes farcies, la viande et les sauces.
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