L'art de la torréfaction italienne classique pour les exigences les plus élevées : le Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega (500g en grains) incarne la tradition séculaire de la plus ancienne maison de torréfaction d'Italie. Cette composition de mélange exclusive se compose à 100 % de grains Arabica sélectionnés issus des meilleures régions de culture d'Amérique centrale et du Sud.
Grâce à la torréfaction lente et minutieuse au tambour de chaque provenance, l'Antica Bottega déploie un arôme extraordinairement élégant. Son profil gustatif se caractérise par des nuances douces et fruitées, une fine sucrosité et une structure acide très équilibrée. Le café séduit par un corps velouté et une crema fine et persistante – idéal pour le plaisir de l'espresso au quotidien.
Vos avantages en un coup d'œil :
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100% Arabica Premium : Une qualité de grain supérieure pour un goût élégant et finement aromatique.
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Profil aromatique fruité et doux : Notes équilibrées de fruits délicats et de miel subtil.
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Torréfaction lente et douce au tambour : Extrêmement pauvre en acide, doux pour l'estomac et une finale délicate.
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Idéal pour les machines automatiques & porte-filtres : Produit une crema fine et persistante dans la tasse.
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Conditionnement pratique de 500g : Taille de portion idéale pour un arôme de café toujours frais à la maison.
Caffè Vergnano 1882 – Tradition de torréfaction du Piémont
L'histoire de Caffè Vergnano 1882 a commencé à Chieri dans le Piémont, où Domenico Vergnano a ouvert son magasin en 1882. Aujourd'hui encore, la marque allie son histoire familiale à une sélection minutieuse de café vert et à une torréfaction traditionnelle lente.
Préparation & Assortiment
Ce produit est présenté en grains entiers pour une mouture fraîche, notamment pour les machines automatiques et les porte-filtres. Vous trouverez d'autres variantes dans notre collection de grains de café Caffè Vergnano 1882 ou dans l'assortiment complet Caffè Vergnano 1882.
Questions fréquentes
D'où vient le Caffè Vergnano 1882 ?
La maison de torréfaction a ses racines à Chieri dans le Piémont, près de Turin, et s'appuie sur une histoire familiale débutée en 1882.
Pour quel système ce produit est-il adapté ?
Il s'agit de grains entiers destinés à être moulus fraîchement, notamment pour les machines automatiques et les porte-filtres. Veuillez également consulter les indications de votre machine à café ou celles figurant sur l'emballage du produit.
Où puis-je trouver le Caffè Vergnano 1882 en Suisse ?
Chez La Bottega del Caffè, vous trouverez diverses torréfactions Vergnano et systèmes de préparation regroupés dans notre collection Caffè Vergnano 1882.